[食記] 桃園平鎮區。義興臭豆腐

[larle (認命選擇保護自己)]

   餐廳名稱：義興臭豆腐（義興公園臭豆腐）（無招牌，店名在菜單）
   消費時間：2023年/9月
   地址：桃園市平鎮區新興路177巷24弄（義興國小對面的公園）
   電話：[phone]
   營業時間：11:00-18:00

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/10/blog-post_10.html

    在「迪化紅麵線」食記裡接獲「義興公園臭豆腐」情報，
後來陸續看到不少好評，連電視節目也前往採訪，讓人好奇心
大起。

    原以為是店面，結果是在公園旁搭棚擺攤。內用僅攤前旁
側的小桌面，共三張椅子，十分克難。擔心炸物外帶口感失準
，還是認命就地品嚐。

臭豆腐 70元  蘿蔔糕 50元

https://i.imgur.com/8adHW5q.jpg

    臭豆腐真心不能體會美味處。已經刻意在現場即食了，卻
還是無酥脆可言。外皮乾又硬，內裡無汁也不溼潤。醬汁亦無
突出處，只有加香菜和小黃瓜勉強是個特色。泡菜甜酸，滋味
中規中矩，切得有點太細碎。

    請其辣椒另附，走鹹辣風，辣度尚可。

https://i.imgur.com/lO74vZR.jpg

    蘿蔔糕為本日最推薦，表面脆度佳，內裡軟綿，搭配醬汁
吃來過癮，同樣灑上大量香菜。

滷肉飯（小） 40元  豬血湯 40元

https://i.imgur.com/l9oqdOR.jpg

    滷肉飯配菜有酸豆、酸菜、醃黃蘿蔔及蘿蔔乾。酸豆和酸
菜味道都不算重，蘿蔔乾還能接受。米飯表現一般。肉燥醬汁
鹹甘中帶點香氣，肉燥為帶皮絞肉，口感彈，部份豬皮微韌。

    豬血湯（忘了拍）的豬血彈嫩無臊，湯頭夠味但偏油。

    一路吃來蘿蔔糕值得讚揚，店名上的臭豆腐反而遜色。強
烈建議外帶，內用除了桌位狹小外，蒼蠅襲擊不曾停歇，只要
稍有失神，食物馬上會被蒼蠅侵犯，讓人不堪其擾。


延伸閱讀：

桃園平鎮區。迪化紅麵線
https://iamlarle.blogspot.com/2022/08/blog-post_13.html

桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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      上弦月天邊眺望           黃嘴角鴞林間低唱

      嫣紅野櫻沿路綻放         潺潺流水山谷空響

      怡然桶後林道旁           沈醉其芳

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※ 編輯: larle (36.231.215.130 臺灣), 10/10/2023 20:45:25
推 kitoik5427  : 可以推文啦 先推
→ larle       : XDDD
推 BK17        : 試試 桃園區南門街7號臭豆腐
推 KingOfTheAlt: 就是個附近附近不錯吃的臭豆腐，不知道為什麼會受
→ KingOfTheAlt: 到這麼多關注
→ larle       : 南門街那個我有抄到  好像是以前的不定時餐車
推 BK17        : 南門街的是以前不定時餐車沒錯喔 泡菜還有辣椒好吃
→ BK17        :  臭豆腐份量也很足
推 idxxxx      : 回來了
推 hedy0930    : 好像看L大對大園觀音交界的麥庭麵線勇和對面的玉里
→ hedy0930    : 臭豆腐評價  兩家都很熱門
推 Asato163    : 謝謝l大分享
→ larle       : 麥庭麵線勇有抄到  只是時間不好接近
→ larle       : 感謝玉里臭豆腐情報^^
推 mykenmay    : L大可試過八德廣興路109巷口超難吃臭豆腐?攤子無店
→ mykenmay    : 面，可選擇炸的酥度，但泡菜不出色。
→ larle       : 感謝超難吃臭豆腐情報^^
→ s207190514  : 感謝消火