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因國小搬家緣故,想說有回去桃園可以再吃一次 印象中在 大成國小附近,然後他的蛋餅是用麵團下去人工桿的,皮很酥脆,尤其加上醬油? 是一絕,不知道倒了沒,畢竟都是25年前了 謝謝各位! ---- Sent from BePTT on my iPhone16,1 -- 補充:他有內用座位,他是用木桿,然後上面用透明墊子桿好後下去煎,煎完後還會切塊, 在上面淋上醬油,不是裡面,所以應該不是蔥油餅 感謝 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.252.119 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1711199886.A.C95.html
hellopiggy : 您講的我覺得比較符合的是小貨車蔥抓餅,還在!03/23 21:53
hellopiggy : https://i.imgur.com/6ybd7yS.jpg03/23 21:58
raistlin349 : 人工現桿應該是蔥油餅...03/24 01:15
green750412 : 我印象中 是用木棍然後墊著透明墊,桿好煎好後才加03/24 02:36
green750412 : 醬油的,淋在上面,應該不太可能是蔥油餅吧><03/24 02:36
※ 編輯: green750412 (111.83.252.119 臺灣), 03/24/2024 02:42:43
willnew : 這就蔥油餅啊 03/24 08:25
TobyW : 用擀的不就是蔥油餅加蛋 03/24 08:33
light0425 : 高城社區也有一家是現桿的蛋餅 03/24 11:43
excercang : 不一定,蛋餅也是有用擀的,但這種我已經快25年沒看 03/24 12:26
excercang : 到過有人賣 03/24 12:26
excercang : 這個沒辦法先做好,只能當場擀 03/24 12:27