[食記] 桃園。劉媽媽嘉義火雞肉飯

[larle (認命選擇保護自己)]

   餐廳名稱：劉媽媽嘉義火雞肉飯
   消費時間：2024年/4月
   地址：桃園市桃園區民生路333號
   電話：[phone]
   營業時間：10:00-18:00, 週一公休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/04/blog-post_17.html

    這天本想拜訪民生路上的多肉，無奈又是店休命犯，便隨
機轉戰這家火雞肉飯。店家餐點其實不少，然而還是先試招牌
上的火雞肉飯，再搭配一碗湯品。

火雞肉飯（小） 50元

https://i.imgur.com/Q5fQ9II.jpeg

    火雞肉飯賣相的確有嘉義風，可惜火雞肉口感稍澀。淋飯
醬汁鹹甘帶油香，少了重要配角油蔥酥有些可惜。米飯煮得不
錯。

豬血湯（小） 40元

https://i.imgur.com/OoymAnH.jpeg

    豬血湯的豬血份量十足，彈嫩無臊。大腸給得不多（四十
元不強求），似乎有先滷入味而帶鹹。湯頭味足順口，缺些酸
菜提點。

白菜滷 45元  油豆腐 5元

https://i.imgur.com/kAz9zgh.jpeg

    白菜滷的白菜微帶脆度，私心偏好再軟透些。雖加了蛋酥
，但鮮味沒想像明顯，如能來點椪皮、香菇和蒜末相佐該有多
好。

    油豆腐價格超便宜，所以份量只有一般方形油豆腐的一半
。表皮偏韌，豆香一般，需靠油膏提味。

    鄰近的蛤蜊拉麵讓人好奇，有機會再來嚐試。


延伸閱讀：

桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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      上弦月天邊眺望           黃嘴角鴞林間低唱

      嫣紅野櫻沿路綻放         潺潺流水山谷空響

      怡然桶後林道旁           沈醉其芳

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※ 編輯: larle (36.231.217.107 臺灣), 04/17/2024 14:21:54
推 hunA        : 潮月沙茶匠 的白菜滷很好吃
推 Jintsu      : 蛤仔拉麵幫我吧買過 評價不高
推 hube        : 蛤蜊拉麵招牌很吸引人，吃一次就後悔
→ hube        : 料理方式吃不出蛤蜊的鮮味
推 fdruecek    : 多肉還不錯，也是看板上有人推，已經去吃過3次了，
→ fdruecek    : 都是吃控肉魯排雙寶，控肉稍鹹，下次要吃吃看肉燥
→ fdruecek    : 飯跟炒麵
→ QQ1227      : 火雞肉飯已經要$50了 太貴 感覺不是很大碗
→ QQ1227      : 其他品項也很貴
推 Honoeye     : 現在雞肉飯我都改吃健行路的
→ larle       : 感謝潮月沙茶匠情報  原來潮月火鍋倒了@@
→ larle       : 健行路是指火力雞?
→ larle       : 多肉我也想去試雙寶飯
→ color345    : 蛤蠣拉麵路過無數次,從沒有進去的念頭,看食記也一般
→ larle       : 決定打消蛤蜊拉麵念頭
→ Honoeye     : 健行路是活力雞
推 Carpro0329  : 蛤蜊拉麵有這麼糟嗎 湯頭還不錯啊
→ larle       : 火力雞之前好像在民族路上  原來搬家了