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快速短評ㄧ下,這款是很標準的安鐵水果茶 水面下青果、鳳梨、釋迦等水果香, 是鐵觀音特有的品種香帶來的, 而不是發酵所帶出的熟果香。 聞壺蓋有比較輕揚的玉蘭香, 葉底則是火味蠻盛的, 而茶湯就是水果茶,蠻分離的ㄧ支茶。 水也普普通通,不太有厚度但是單寧稍粗, 說不上好或不好, 拿出來跟朋友介紹安鐵倒是挺好的教材 感謝e大的分享! http://i.imgur.com/FhYW0CY.jpg
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-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.162.25 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1458659466.A.1A6.html ※ 編輯: sigwa (223.138.162.25), 03/22/2016 23:13:02
joechiu: 我家好像也有類似的,中國似乎很愛做這種小包散茶 03/23 00:02
macher: 這個水色不太出水果茶啊 是果肉還是果皮啊? 水果熟度如何? 03/23 01:11
macher: 拍謝 經驗不足有此一問 03/23 01:22
sigwa: 怎麼說這水色不太出水果茶呢? 03/23 08:22
bdragon: 水果茶應該不是熟果香吧~ 03/23 08:41
bdragon: 說水果茶我會想到一些大吉嶺夏摘的味道... 03/23 08:44
macher: 這水色經驗只到黃花香 除了一款2004大棟山佛手出水蜜桃 03/23 09:58
macher: 那這款年分呢? 03/23 09:58
macher: 外面買的水果茶沒有店家用青澀沒熟的水果 應該都用熟的 03/23 10:04
macher: 古典玫瑰園水果茶 香料以外加入的果肉也是成熟的 03/23 10:09
sigwa: 大家想的太複雜了,安鐵過一點火很容易是這種香型 03/23 10:50
elpam: 同意~但也是S大你形容的太美好了 xD~ 害我都想再確認了~ha 03/23 11:00
sigwa: 蛤,應該不算美好吧,補述ㄧ個缺點,這款體感不太好,樓上 03/23 12:08
sigwa: 別喝太多。焙火過的安鐵要泡出水果茶,可能要稍加熟悉ㄧ下 03/23 12:08
sigwa: 才行,基本上先輕手ㄧ點,不然苦澀味出太多水果會不見 03/23 12:08
macher: XD 03/23 12:37
elpam: 基本上。壺喝 03/23 12:44
sigwa: 抱歉了e大,另外一款輕焙火安鐵恕我不多做評論了,它實在 04/16 22:34
sigwa: 不太好喝,不曉得是做壞還是放壞了,整體各方面都很慘,sor 04/16 22:34
sigwa: ry 04/16 22:34
lwei781: 盡量批啊 04/17 08:27