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說個可能沒有關係的,我也有買過所謂的梨山紅茶,是在帶客人去爬武嶺的時候,路邊看 到一個農特產中心進去買的,據他們的說法,這個紅茶也是用梨山茶的茶葉做的,只是做 法不同,購入價是一斤兩千,嗯,在當下是可以試喝的,我因為趕時間,沒有試就買了 結果有點失望,因為沒有像台茶18或是東方美人那樣的有特別香氣(不是要一樣,是說沒 有特別的香氣),也沒有像大吉嶺那樣有特別的果酸香,就是平平淡淡地重發酵茶,不能 說他難喝,但是我買了半斤,喝了四兩,剩下那四兩我就一直沒有去動他。 我是這樣想啦,真的梨山的茶葉,就算不是冬茶或是春茶,一斤沒有兩千以上是買不到的 ,所以不可能把原本的樹砍掉,重專門紅茶的樹種 那我原本好好做就可以賣到不錯的價格,幹嘛要做紅茶,然後價格差一點??那應該是沒 有辦法做烏龍茶的,打下來做紅茶,然後平常又少做紅茶,所以很難做出特別的風味。 再給台灣紅茶一個機會啦,我去年去魚池玩,在魚池鄉農會超市買過一個手採阿薩姆紅茶 ,用個夾鏈袋裝條狀的,350元/150g,有香氣又有口感,相當不錯。 我個人沒有愛台茶18,比較偏愛台茶8號,我覺得18號香是很香啦,可是茶湯沒啥味道, 不酸不澀,18號的口感豐富一點。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.55.177 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1463845362.A.C62.html
chomskey: 感謝回文,還蠻實用的訊息,但我可能需要時間平復一下! 05/21 23:53
chomskey: 至於我買的是一斤2800元的,可能依你說的,也真是低階款 05/21 23:53
chomskey: 了。至於做出特別的風味,我不強求,這款對我來說實在連 05/21 23:53
chomskey: 茶都不太是,難道是我受大吉嶺跟錫蘭茶荼毒太深,哭哭! 05/21 23:53
bluemkevin: 梨山紅茶就是標榜小葉種 05/21 23:55
adrian84216: 這就要講到大葉種跟小葉種紅茶的差別了 大葉種滋味較 05/22 00:16
adrian84216: 強口感豐富 小葉種香氣幽甜 各有所長 還是感謝分享! 05/22 00:16
adrian84216: 還有就是台灣通常都拿夏茶做紅茶~ 05/22 00:19
lwei781: 春茶現在也有人做紅茶 甚至去年下雪時期的 05/22 10:07
wafer: 我覺得像GTT或nathmulls特價時,可以買到CP值很高的紅茶 05/22 11:09
wafer: 有些5折後5-6美金的茶喝起來不差,甚至有些1x美金的,台灣是 05/22 11:10
wafer: 用60g/900元之類的價格在賣 05/22 11:11
bluemkevin: 推樓上 不過要挑 05/22 12:46
littlemisuzu: 我個人不喜歡18 比較喜歡21 只是21產量不多 05/22 19:23