[問題] 從紅茶到東方美人茶

[latajl (拉塔)]

前一陣子到經過回留的誠品松菸店，進去喝了一款野生滇紅
甜美的蜜香與果香讓我一下子驚為天人，怎麼高溫泡都不會苦澀只有滿嘴的甜
要說缺點的話就是稍嫌不太耐泡，與印象中的千年野生茶葉的耐泡程度迥異
於是就開始到處找紅茶來喝。

大抵上在台北圓山的農產品市集跑了跑，喝了一些南港有機茶園產的紅茶
後來又在版上搜尋到東邦老欉紅茶不錯，於是每一種都買了一些茶樣來喝
嗯~比起它的紅玉紅韻，東邦老欉紅茶更得我的喜愛，口感溫潤厚實微苦不澀
不過跟先早喝的回留滇紅比較起來似乎少了點特色...

就在幾分斟酌當中，隨手拿起了順便一起買的東方美人茶
唔...之前在不同地方也喝過幾次東方美人，的確是有些蜜香，但是試喝到的大多
清香韻薄總是得不到我的喜愛，另外有些茶園的烘焙技術，喝的時候香氣濃郁喝完以
後過一陣子不斷從喉嚨冒上來的燻香味，有點像香煙，令我有點反感，所以才轉往溫
柔厚實的紅茶路線。沒想到東邦的東方美人茶，果蜜香雖然沒那麼揚，倒挺柔順厚實
的。喝下去以後喉嚨暖暖的相當放鬆舒暢，也是滿嘴的甜。

想請問版友大大們，我想我喝的應該還只是普通有到水準的東方美人?
以差不多的預算來說，還有更適合我的東方美人茶可以推薦嗎?

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※ 編輯: latajl (59.115.252.99), 07/01/2016 21:27:37
推 bdragon: 東方美人=$$$$$$$$$$$$$
推 adrian84216: 所以預算是多少?
→ latajl: 2兩千元內就好 不要攻頂拜託 然後身體過敏很嚴重沒辦法喝
→ latajl: 非有機栽培的
→ elpam: 沒咬的美人制程烏龍茶 還是有機會在預算裡
→ elpam: 名稱上的有機要先跳過，學習辯認出適不適合你
→ elpam: 有咬的 or 採摘等級高的，....這預算就不用想了　哈
推 bluemkevin: 說不定蜒咬較輕的比較適合你
謝謝版友的建議，不過我在圓山農產品市集以及東邦網購的東方美人茶
葉底看起來都有一點破碎的痕跡，並且也都有果蜜香。請問這些都不算是被咬嗎?
依照我業餘務農的經驗，要達成被蟲咬這種條件應該不是那麼困難?
採摘等級的話...只是想要體驗看看比我喝過的的高一點即可

我感到比較好奇的是，喝過的每一家東方美人茶的價格相近，但是風格迥異
是否有更適合我的品牌這樣

推 lwei781: 為什麼要追求自己沒很喜歡的茶種呢？？
不好意思，不太清楚版友的意思。請問是說製作東方美人茶的茶種天生就不飽滿圓潤?
我上網查到適合製作東方美人茶的茶種有「青心大友」、「白毛猴」、「台茶15號」、
「台茶17號」。這些茶種全部都是這樣的嗎?
之前喝到的幾款雖有滿嘴香氣甜味，但是喉韻基本沒有，我是喝到東邦的青心大有做的
東方美人茶才對它有點改觀的，這個算是異類?
※ 編輯: latajl (59.115.252.99), 07/02/2016 11:20:26
推 lwei781: 青心大冇茶種是桃竹苗產區美人茶的主力
→ lwei781: 〝清香韻薄總是得不到我的喜愛〞 ＜--- 指這一段
→ lwei781: 如果不喜歡風格  何必強求？
因為喝東方美人的資歷尚淺，不知道喉韻淺是正常現象還是個人遇茶不淑，一般上網做功
課只會查到優點，所以在喝了不一樣的東方美人後有點改觀，不知是否過份強求

推 bluemkevin: 蜒咬和一般農業上蟲啃咬葉子差很多
→ abei125: 要被蟲咬沒你想得那麼簡單，不然新竹一帶有名的茶園怎麼
→ abei125: 會半年前就先被預訂，一斤茶菁甚至喊到一萬多，特等獎一
→ abei125: 斤還賣到42萬
推 bluemkevin: 不會半年前訂光啦
→ abei125: 其實茶葉喝自己喜歡就好，然後重要的是跟自己信任的茶行
→ abei125: 茶商購買。你可以一般的茶葉喝喝看，然後在買一個優良、
→ abei125: 三等之類的茶葉比較看看，這樣你就知道茶葉好壞是怎麼的
→ abei125: 一個比較方法。
原來如此，謝謝大大們說明。
關於茶商因為一直亂買踩雷踩的有點疲倦了，才會想要請益版友，以免自己一直活在井底
當中orz
※ 編輯: latajl (114.136.200.102), 07/02/2016 13:27:26
推 abei125: 不過比賽茶價格比較高，比賽茶比的是一種名氣，買了是讓
→ abei125: 你懂好茶的味道，喝了之後你心裡會開始出現一把尺，你就
→ abei125: 知道怎麼樣的茶品質不錯。沒比賽的茶不代表茶行買不到好
→ abei125: 茶，一般茶行也是買得到比賽茶等級的，價格會比比賽茶便
→ abei125: 宜，你有尺之後，才不會被茶商話術騙，慢慢會知道什麼樣
→ abei125: 的價格可以買到什麼樣的茶，剛開始不懂不用怕被騙，你可
→ abei125: 以多方嘗試，甚至去上茶葉改良場的課，很快就會變厲害。
→ abei125: 另外茶葉如果要保存很久記得抽真空冰冷凍。
推 bluemkevin: 喜歡比賽手路的還是買比賽茶比較划算
推 fox49er: 東美的話 一斤兩千應該不容易買 更不用說好喝了
→ latajl: 一斤十六兩 我的預算是500/兩 1斤我實在喝不完orz
推 lwei781: 2000 四兩 應該不難買到茶
→ stevenkuo: 可以找個時間去北埔晃晃 品茶試茶買茶
→ stevenkuo: 先去圖書館借書查資料，茶改場的課也是可以考慮，但是
→ stevenkuo: 農家子弟優先保障上課，是潛規則
推 fox49er: 嗯 四兩一瓶就滿大的 四兩有兩千 可以找6000/斤未比賽
→ fox49er: 或是找有比賽三花的夏茶買一瓶四兩的
推 bluemkevin: 夏茶還是盡量找比賽的
推 healthy1226: 有機茶可以找天母的立品，品質很好哦！
推 lwei781: 唉 騙子真多