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剛剛爬文看到有板友用塑膠夾鍊袋保存 茶葉有走味,還有建議說這樣走味很快 那該如何保存比較好呢? 我也是用新的塑膠夾鍊袋封起來 然後把空氣推出,放在買葉的保存罐內 (鐵罐,有些許密封型) 謝謝大家 ----- Sent from JPTT on my HTC_M910x. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.148.58 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1467690390.A.F79.html
abei125: 這樣不行,夾鏈袋塑膠袋之類的這種材質,就算密封還是會 07/05 13:14
abei125: 有空氣跑進去,要保存一定要用真空袋,不能透光,不能透 07/05 13:14
abei125: 氣,要10年20年不變味,就必須抽真空冰冷凍18度以下。如 07/05 13:14
abei125: 果要做老茶,就要放到陶製茶葉罐保存。 07/05 13:14
abei125: 擠出空氣還是有微量空氣,如果短時間泡完沒差,如果要放 07/05 13:15
abei125: 好幾年一定要用脫氧劑真空包裝。 07/05 13:15
heavenground: 放在不透光的真空袋後用真空機抽成真空就可以放很久 07/05 13:22
heavenground: 囉 07/05 13:22
heavenground: 保險一點加個脫氧劑 07/05 13:23
heavenground: 短期的話上面的方式即可 07/05 13:23
abei125: 抱歉,是零下18度以下,不是18度 07/05 13:46
adrian84216: 最好的方法是喝掉 真的.. 07/05 17:49
macher: 我吹冷氣都只吹27度了 茶葉過比人爽(瞇) 07/05 23:28