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兩天前在知名麵包連鎖店買了他們的自製茶(製造日期是當天),但冰箱放了一天,發現茶 底有白色的沉澱,緊張之下拿著兩罐茶一罐春茶剛喝了一口,一罐紅茶未開封,拿去店面 問,店長告訴我有泡茶習慣的人都知道那是正常的,白色雲絮煙霧沉澱搖一搖就會消失的 ,那不是發霉,且發霉會是一片浮在上層比重較輕,因為她說的很有把握,所以我就相信 了,回去還是喝了一罐春茶,但隔天和家人吃飯,他們卻說沒看過這種事,覺得有點怪, 想請問專業的大家,是否這種現象真的是泡茶會有的正常現象呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.23.225 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1470559135.A.6E6.html
kitune: 茶奶吧 08/07 17:11
itoni: Google "冷後渾" 08/07 17:30
tonyamy3: 茶湯乳化 之前泡紅茶會有 08/08 17:44
zp01: 有泡茶習慣的人都知道那是正常的 08/08 22:36
adrian84216: 紅茶嗎? 08/11 01:12
noonee: 只喝熱的 不知道 08/11 02:30
wafer: 之前有問過別人,他跟我說那是茶乳,且比較好的茶才會有 08/12 09:33