Re: [問題] 單賣茶枝

[rity (禮藏24年)]

先說個我的理解

原本茶枝會被單獨拿出來賣，是因為比賽茶，會特別去撿枝，把一些不漂亮的跳出來，就
是除了葉子之外，梗比較長的，或是葉子有破損的，把它挑出來，那這些其實也是都有葉
子，只是有所破損，賣相不好，然後沒有拿去比賽，價格就比較低，然後又有比賽茶的風
味

所以是有人會特別去等這樣的產品出來，通常要和茶行關係好才拿的到，因為量不會多

後來因為有機器撿枝的出現，所以一般的茶也會去做撿枝，可是這時候就真的都是枝....
.

因為我兩種都有買過，前面提到的我花了500/斤的價格去買，買了半斤，我覺得真的不錯
，後來是就買不到了老闆是說一樣的茶是賣5000/斤(我是覺得有點唬我啦，應該是定價)
，當場是有先看到，真的是有一半都是捲起來的葉子，只是大小不一

後來在網路上看到賣家說的好像很利害，然後100/斤，我就買了3斤，結果裡面就完完全
全都是梗........

泡起來味道很奇怪，應該是有再次處理過，再次烘培?之類的，後來就通通拿去倒在花盆
裡面了

前面有大大有提到，其實買茶枝不一定省錢

這中間我有買過teahome的茶，大約1000/斤的就蠻不錯的，又比茶枝耐泡，茶枝泡個三泡
後我覺得味道就會改變，一般的茶葉不太會

我的建議是，確定那個茶枝是從很厲害的茶葉裡面挑出來的，裡面有一半以上是茶葉，價
格合理，是可以試試看

不然就買1000/左右的就好了

不要買到裡面全部都是枝的，不然就是要喝看看，因為有些茶包就是用茶枝來做的，其實
也還不錯來(如果只是要有味道的話)

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推 lwei781: 好的茶枝/黃片  沒那麼不耐泡啊
推 abei125: 分享一下包種茶的部分，茶枝不是因為比賽茶才挑，不挑枝
→ abei125: 的茶會帶雜味，還有不挑枝的茶味道容易變，因此大部分的
→ abei125: 包種茶都會挑，而比賽茶會挑得特別乾淨
推 abei125: 有興趣喝茶枝的話，歡迎來找我
推 spooky221: 推建議～
推 linji: 我在茶行看到的，的確標榜比賽茶茶枝，可惜那時候沒買一包
推 macher: 國人沒喝茶枝的風氣 所以賣不掉 只能做枕頭或入菜入湯
→ macher: 還有烘焙後當飲料店的"鐵觀音"
推 lwei781: 其實入湯算好的用法
→ macher: 我想煮雞湯了
推 distribution: 我前一陣子也去買所謂的比賽茶，但真的茶枝就算便宜
→ distribution: ，沖泡需要的量比茶葉多很多，省不到哪去，只是茶枝
→ distribution: 風味略不同，偶爾換換口味
→ lwei781: 茶枝品質落差跟茶一樣大
推 wulito: 買過比賽茶枝，來了卻是梗...
推 wulito: 跟喝過的茶枝差太多……
推 jimtung: 與茶葉不同的風味，我偶爾也會買
→ jimtung: 外祖父是客家人，以前從事農務
→ jimtung: 很節儉，都買茶枝煮大壺茶喝
→ jimtung: 風味順口，感恩外祖父以前的辛勞