[問題] 龍井茶放久了會怎樣

[wakma3724 (挖k~嘛)]

如題，
我跟人拿了拆封的龍井，
但因為沒茶壺的原因少喝。

有用什麼密封夾稍微密封，但應該沒封好。
最近回家拿茶壺泡，
覺得沒有之前黃綠的水色，
變得比較偏紅。

喝起來沒以前那種特殊味。
是過期變質嗎？還是發酵變紅茶？

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推 Ranhaun: 台灣氣候濕熱，室溫儲放綠茶含水量高較易變質，短時間喝
→ Ranhaun: 不掉建議密封後放冰箱冷藏或冷凍，不過取茶要小心回溫受
→ Ranhaun: 潮；茶葉變質還能不能喝就看個人能否接受雜味，我的話是
→ Ranhaun: 不會繼續喝了
→ wakma3724: 謝謝
推 adrian84216: 一樓說的蠻好的！
推 kelly79415: 發酵了
→ Neistpoint: 鍋炒殺青不完全確實可能繼續發酵.
推 Radiomir: 開封後要快點喝完,盡量別超過一個月,變質的茶我都改冷泡
→ Radiomir: 若有濃濃的油耗味, 連冷泡再利用都沒辦法, 可以直接丟了
推 xxyuuyuu: 香味完全不一樣，
→ xxyuuyuu: 喝是可喝，但已不是龍井該呈現的味道了
推 isco: 放久會變成龍目(攏眸)茶
謝謝大家！本來寫發酵時隨便亂想的沒想到真有可能xd
※ 編輯: wakma3724 (37.168.204.197), 09/09/2018 06:30:42
推 abei125: 會慢慢轉酸，然後轉塵味，就是老茶
→ ppterry: 龍井就是喝鮮 嫩的茶, 沒有老茶吧?又不是普洱茶