推 PINKYOREO: 推推 09/05 11:52
推 lwei781: 客戶取向 ?????? 09/05 14:57
推 pfish9130: 比賽取向 09/05 18:14
→ sendoh07: 請問你有實際再茶廠做過茶嗎？ 09/05 18:26
推 steak353: 推 09/05 19:50
→ mid1hk: 所謂的客戶取向 就是現在市面上「好賣」的作法 例如：輕 09/05 23:10
→ mid1hk: 發酵 輕中發酵 等等… 但大盤決定整山線的口味 那又是另 09/05 23:10
→ mid1hk: 外一個故事囉！ 我自己本身是一個小茶農 所以故事聽的自 09/05 23:10
→ mid1hk: 然比較多 09/05 23:10
推 p257416000: 難怪最近別人送的茶味道都感覺不夠重 09/06 10:07
→ vuncent: 我聽到的說法是，山上曬菁場面積不夠負荷採菁量 09/06 10:44
推 Radiomir: 可能要等滯銷才會改變現況, 銷售很好就隨便做隨便賣囉~~ 09/06 12:17
推 cyliu0226: 那個8g 3分鐘的 說喝茶很簡單 可是我覺得他好像越搞越 09/06 13:40
→ cyliu0226: 複雜 09/06 13:40
→ mid1hk: 事實上 茶無好壞 自己喝了喜歡 負擔的起 即是好茶 與其聽 09/06 14:21
→ mid1hk: 別人說好壞 倒不如 自己試試看好與不好 09/06 14:21
推 Radiomir: 茶質要夠好做輕發酵才有意義,只有中上的話不如做接近25% 09/06 22:58
→ Radiomir: 茶質本身不夠甜水, 你還刻意做輕發酵, 根本是自曝其短R~ 09/06 23:00
推 zeep7330: 喝到後來真的覺得喝了不會胃不舒服和順口，價格負擔的起 09/07 00:13
→ zeep7330: 就是好茶 09/07 00:13
推 zeep7330: 是不是真的我不清楚，我姑且說說，有錯請指正。聽說境外 09/07 00:17
→ zeep7330: 茶無法做較高發酵，會原形畢露。當台灣高山茶也做較低發 09/07 00:17
→ zeep7330: 酵時......嘿嘿嘿 09/07 00:17
→ mid1hk: 茶園管理才是真的 09/07 13:25
→ anita820608: 原po茶園哪裡可以去參觀購買嗎？ 09/07 15:51
→ bluemkevin: 日本人對茶菁應該最有自信 09/07 22:29
推 Radiomir: 好的高山茶是入口即甜, 這個特色偏發酵香的茶很難辦的到 09/08 01:18
→ Radiomir: 偏發酵香的茶主要在喝回甘, 不苦不澀回甘不錯1500打死XD 09/08 01:21
→ Radiomir: 好的高山茶能否做發酵香? 可以, 不過跟1500的差異化不大 09/08 01:24
→ mid1hk: 有興趣參觀茶園可以站內信我喲！ 09/08 07:19
→ mid1hk: 還是那句老話 「茶無好壞，你覺得好喝就是好茶」，但如果 09/08 07:21
→ mid1hk: 對象是茶販的話 那就另當別論了 09/08 07:21