[問題] 鑑定杯到底是為何而存在？

[thehent (KK)]

了解評鑑需要SOP，

但是不懂為何出水一定要讓他滴滿桌面。

一齒、三齒、五齒的意義究竟在哪裡？

又為何不做壺嘴呢？


不知道有沒有先進可以指點，目前的評鑑器材，究竟是怎麼訂出公規的？

先感謝 ^^

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推 Radiomir: 一次性泡法愈後面倒出的茶湯愈濃厚,不知跟這有沒有關係?
推 bluemkevin: 倒鑑定杯要快狠準阿，標準改一改有壺嘴也不是不可以
推 wildpeople: 哪邊的會滴滿桌面這麼不專業？
推 cuckooflower: 品鑑杯一次常常都是幾十組在用，有壺嘴容易破
推 cuckooflower: 大量清洗時容易碰撞破損
推 lorena409:  https://i.imgur.com/mV4QvB6.jpg
推 lorena409: 要很快倒，有壺嘴就容易破了吧？
→ PINKYOREO: 茶改場考題：齒狀給碎形茶葉
→ bluemkevin: 茶改一些研究員在比賽場子一直用抹布在擦滴出來的
推 coldshawn: 評鑑杯由於是人工倒水又必須講求每杯水量依樣
→ coldshawn: 操作的時候會要求一定要注水到U型口的下緣
→ coldshawn: 然而比賽的時候會要求在短時間之內注滿30杯
→ coldshawn: 為了避免水注不夠，很容易注到稍微溢出來。
→ coldshawn: 然後桌上有水的時候推杯子會容易滑
→ coldshawn: 出湯後鑑定杯復位前就必須努力的把桌子給整個擦乾
推 bluemkevin: 也有倒評鑑杯的時候濺出來，而且倒出來每碗的水量可以
→ bluemkevin: 目測就有誤差
推 Tuberosa: 一堆沒去看比賽場的