[心得] 紅玉製的白茶

[rainHime (雨姬)]

一月中，購自東峰莊園。
乾茶包湊近鼻子聞，
會有種淡淡的，有點"辛"的香氣。


沖泡溫度約80度，
 (先注入少量冷開水，
再用熱水瓶的90度熱水加滿)
一次泡兩包，泡500ml，回沖一次。
(所以總共泡1公升)。
忘記計時，每一泡大概2~3分鐘。

泡起來的顏色橘紅，
http://i.imgur.com/3f5GiLZ.jpg
聞不到香味，但喝起來很明顯，
感覺像是有精油的那種木頭香，

喝下去後嘴巴有點乾，
過一陣子會舒服點，但還是稍乾。
這是澀感嗎？

茶葉相當耐泡，
現在用35度的水回沖剛剛那兩包茶，
反而覺得更香了~
不過嘴巴還是稍微會乾。
http://i.imgur.com/WBDLpjj.jpg
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※ 編輯: rainHime (111.83.155.189), 02/13/2019 20:23:01
※ 編輯: rainHime (111.83.155.189), 02/13/2019 20:25:27
推 flyhattmann: 你的乾是覺得會咬舌刮舌那種嗎？
推 z1288: 可以試試看阿里山的烏龍白茶...是梅子味
→ rainHime: 是口水變很少的乾感，稍微緊繃，不會刮。
推 wj790418: 白茶不會是這種顏色...
推 aikun: 跟印象中的白茶不太一樣（？
推 adrian84216: 大家印象中的白茶是怎樣的呢？什麼顏色？
→ rainHime: 以前喝到的都是淡金到黃~但是這款茶喝起來也有白茶風格
→ cyliu0226: 白茶顏色還蠻多變的，泡久一點，這種顏色算正常
推 adrian84216: 的確，白茶的湯色可以差異很大，而且茶湯濃度跟深淺
→ adrian84216: 會影響顏色很大
推 wj790418: 會有這種顏色就不太可能是白茶製法
推 z1288: 老白茶泡出來就會很深了....
→ adrian84216: 我有很多款白茶正常濃度都可以泡出這種湯色，偏輕萎
→ adrian84216: 凋的白茶泡濃一點也有可能
→ rainHime: 莫非是紅玉這品種，湯色格外深？
→ rainHime: 查了其他家紅玉白茶，
→ rainHime: 大多也是橙黃~偏紅。
推 COCALIFE: 白茶顏色與製作工藝、存放、很多因素都有關係，就看個人
→ COCALIFE: 口感決定是否喜歡
推 lwei781: 紅玉一樣可以做出水色很淡的