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之前比較常喝的茶焙火都偏輕, 茶壺多用鑑定杯,玻璃梅森瓶,白瓷壺,蓋碗。 最近收到一批凍頂的茶, 第一次喝到傳說中的火味, 不太習慣。 雖說開封後擺個半年火味會退一些, 但實在沒什麼耐性等。 請問大家是用什麼茶具泡焙火茶? 除了紫砂壺之外還有其他選擇嗎? 板上關於紫砂的文章好多, 越看越不敢買XDDD ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_Z00LD. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.146.154 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1560852149.A.A93.html
elpam: 真老汕 但。還是慢慢等吧06/18 18:25
magiclamp: 看網路文章 不同泥料的紫砂也有不同適泡的茶種06/18 20:00
magiclamp: 納悶個別差異真有如此之大嗎?06/18 20:01
magiclamp: 最近也對"壺"很感興趣 xd06/18 20:16
lwei781: 水選一下06/18 21:56
rainHime: 只有RO或brita濾過的自來水,這兩種選擇~~06/18 23:24
elpam: 其實大部份的火都退的滿快的,換個袋子或是罐子一兩個月06/19 00:11
elpam: 就差不多了~06/19 00:11
似乎已經開封超過三個月了 不知是不是因為比賽茶會焙得比較用力 所以才要退很久...
Radiomir: 退完火好像也很容易出現油耗味, 焙過頭火味油耗味2選106/19 00:17
R大有經驗大概退多久會出現油味嗎? 話說油耗味是什麼味? 隔夜的薯條那種味道嗎? [1;31m→ KingChaly: 往密厦度'低窯溫低方向找 06/19 22:43
KingChaly: 密度06/19 22:44
bensoncms: 柴燒壺,吸附火味或者陳味都有顯著的效果06/20 17:59
magiclamp: 若以"好喝"為前提 請教前輩們柴燒壺如何挑?06/20 21:14
bensoncms: 個人目前心得為,柴燒日本土的會相對穩定,陶土的差異06/20 22:56
bensoncms: 性會大很多,覺得還是直接試茶最準06/20 22:56
lwei781: 柴燒壺變化範圍極大06/21 01:22
b大似乎挖了一個比紫砂還深的坑~ ※ 編輯: rainHime (111.83.146.154 臺灣), 06/21/2019 14:01:15
magiclamp: 板上柴燒的討論不多 期待前輩們的分享! 06/21 19:19
bensoncms: 其實柴燒我比較著重在外觀,以及顏色是不是吸引我,再 06/22 16:48
bensoncms: 來就是與茶的配合程度了~~ 最近都是用茶碗喝茶居多,坑 06/22 16:48
bensoncms: 真的是越來越深啊! 06/22 16:48
rainHime: 目前爬文心得覺得柴燒壺比較注重在藝術觀賞價值 06/22 18:34
rainHime: 但我比較重視實用性質 (人窮~沒辦法) 06/22 18:39
bluemkevin: 有機會去日本可以看看備前燒 06/22 19:13
bensoncms: 備前燒的寶瓶超讚~ 其實一開始可以從柴燒杯入門(比較 06/22 23:13
bensoncms: 容易入手而且沒有負擔) 06/22 23:13
lwei781: 杯和壺影響不一樣 06/22 23:37
magiclamp: Rain大 前此我也曾聽有柴燒壺的學姊分享 06/22 23:55
magiclamp: w焙火茶很優 推測應非僅具藝術觀賞價值而已... 06/22 23:57
magiclamp: 泡焙火茶 06/22 23:58
bensoncms: 目前柴燒最多人反饋都是焙火茶,老茶以及普洱反應佳 06/24 16:14
iceonme: 原礦壺很適合 03/18 08:43
rainHime: 後來發現三四泡以上茶香才出來 03/19 19:15
rainHime: 就用溫潤泡個兩次,把焙火味洗掉... 03/19 19:15
lwei781: 冷泡潤開? 08/27 18:51
rainHime: 熱水一兩秒的溫潤泡 02/24 12:07