[討論] 冬茶與春茶

[Francophone (aiuto)]

各位前輩好

最近又到了採冬茶的季節了

小弟上週去阿里山閒晃剛好遇上有剛製好的冬茶
買了一些

對某些問題蠻好奇的

想跟大家請益討論學習一下

以下就高山青茶討論

有聽說春茶都賣得很快，通常比冬茶快
這是真的嗎？

春茶的香氣是不是比冬茶明顯？

冬茶的表現應該如何大家才會覺得冬茶的品質不錯?

聽說要拿去比賽的茶，都會做一些焙火處理，
降低變質的機率，喝起來也會比較甜水一點
是這樣嗎？


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推 sigwa: 現在才到秋天最後一個節氣，這算冬茶嗎？
推 bluejames: 哈哈
推 bluemkevin: 高山春茶也都算節氣的二水
所以10月下旬還算是秋茶嗎？
那我搞錯了 ～
※ 編輯: Francophone (101.12.144.213 臺灣), 10/31/2019 11:16:13
推 ilovetdidsg: 阿里山茶區,好像現在開始陸續採冬茶了
推 adrian84216: 茶的春冬只是在描述第幾季而已
推 lwei781: 商品名  春冬 價位好   茶葉成長時間七八月不重要
謝謝 了解了 ^_^
※ 編輯: Francophone (101.12.144.213 臺灣), 10/31/2019 14:57:58
推 Radiomir: 好茶+好價才賣很快, 沒好價至少也要好茶才不會變庫存~
好的 謝謝
推 tungpayton: 現在大約是杉林溪茶區開始採冬茶而已 阿里山要再等等
11/01 12:21
了解 感謝～
推 lwei781: 其實已經有人被說某些採收日期不佳了
請問是太早/太晚採的原因嗎？
※ 編輯: Francophone (49.215.197.203 臺灣), 11/03/2019 08:30:48
推 elpam: 其實。算是正冬茶定義不清。買春茶掐準時間 買到正春的比
→ elpam: 較簡單。
了解 感謝前輩建議
※ 編輯: Francophone (115.82.133.61 臺灣), 11/08/2019 19:40:13