[問題] 泡好的紅茶可以冷藏多久？

[forestsea722 (森林海不會超車了)]

大約在三年前買過幾次彭木生紅茶

當時是熱水泡完，過濾茶葉、冷卻後放冰箱冷藏

那我很想問，用這種方法泡出來的紅茶湯

放冰箱冷藏可以保存多久？！

以市售似乎可以冰2週

https://i.imgur.com/TvGpmNJ.jpg

那我們自製的也可以冰2週嗎？

謝謝

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推 jiouje: 1
→ coosla: 通常我都是三天內喝完，有冰到忘記過一星期沒壞
推 heavenground: 紅茶不清楚 綠茶有次出去玩冰3天之後有怪味就丟了
推 OBTea: 可以放兩星期是因為沒開封
推 aikun: 沒碰到唾液或自來水，建議兩三天內喝完
→ aikun: 有碰到唾液，建議四小時內喝完
→ ssccg: 要看你整個泡的過程用的器具乾淨程度如何
→ ssccg: 你想放2週，那也要瓶子消毒、冷卻和倒進去過程都不接觸空氣
聽起來是紅茶可以冷藏2週

但問題出在泡茶的工具及衛生環境

若沒接觸唾液、自來水，冷藏2天是沒有問題的

感謝！！

※ 編輯: forestsea722 (61.223.156.142 臺灣), 11/14/2019 21:17:33
推 coosla: 我的經驗是，煮完放冷裝瓶（瓶子洗淨烘乾）一星期是沒問題
→ coosla: 的，通常裝瓶後我都是用倒的，所以沒有唾液自來水問題（
→ coosla: 細菌滋生）
→ coosla: 對了要放冷藏
推 olycats: 同樓上 有時最久放5天左右 沒壞過
→ forestsea722: 感謝分享，謝謝
推 m81000: 熟茶可以放比較久，未烘培輕烘的盡量2天內喝完
推 SHR4587: 市售要怎麼跟自己做的比啦......
→ SHR4587: 建議兩三天喝完，放久了風味也會跑掉。
推 colona77: 自己泡的會放2天
→ colona77: 如果是紅茶店 例如雙全紅茶  我會放三天
推 adrian84216: 怎麼都沒人提到冷後渾
推 KingChaly: 容器消看徹底，泡好立刻冰鎮，放三個禮拜沒問題
推 bonis: 那如果放冷凍呢?可否保存更久?
推 SHR4587: 冷凍要注意風味的影響程度，你可以嘗試看看，我是不太會
→ SHR4587: 這樣做啦!泡茶說真的沒有說很麻煩，我是覺得還是要喝的
→ SHR4587: 時候再準備最好。