[問題] 不同工具泡出來茶味差很多

[shihyu (shihyu)]

https://imgur.com/a/QyVhYxv

我都用玻璃壺泡(藍色箭頭)～

但是煮水分別用304水壺燒開水～ 跟用電控玻璃壺煮水

但是用304水壺泡出來味道明顯茶味很香～

但是電控玻璃壺煮水就是沒什麼茶味道～

是因為304鐵壺煮出來是軟水嘛？ 還是水溫有差異？

請問這可能原因是？

謝謝

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.26.62 (臺灣)
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※ 編輯: shihyu (112.104.26.62 臺灣), 02/06/2020 17:05:00
推 lwei781: 煮水器有差正常啊
推 elpam: 你要不要計算一下兩這煮到滾的時間差。再來問一下
推 COCALIFE: 304 鐵壺？
→ lwei781: 304 不鏽鋼啦
推 SHR4587: 不鏽鋼也是鐵阿........
推 elpam: 沒人回答你...我只能說　兩者的溫度肯定差很多
→ elpam: 但即便你可以把溫度調一樣，兩者的差距就是很多人在談的
→ elpam: 發茶性
→ z27wi: 可以再搞隻紫砂之類的跟玻璃對比，香氣跟回韻各有特色
推 jmorpheus: 水溫