推 pikakami: 宇治感覺還是要喝抹茶 山政小山園之類的 04/06 01:30
推 SHR4587: 日本綠茶真的很有特色。 04/06 02:04
在一個偶然的情況下認識了位於日本大阪心齋橋的宇治園
宇治園在日本已經有150年的歷史。
最著名的招牌茶有兩款，
一款是深蒸煎茶-小佳女
沖泡時用80度左右的水溫沖泡，入口的口感是濃厚帶回甘的感覺。
另一款是焙茶-火男
宇治園的招牌焙茶是用立春後的88夜所採的新茶，
利用遠紅外線烘焙去烘烤，
所以會比一般所知道的焙茶顏色來的淺。
口感帶有微微的烘焙味，跟一般的焙茶比較是屬於清爽的焙茶
兩款也都很適合作冷泡茶，而且用冷泡的深蒸煎茶更清爽，不會有澀味
除了這兩款外其他的日本茶像是玄米茶、冠茶等都很好喝，
也可以請店員泡給您試喝。
等疫情過後，有去大阪玩的朋友可以去試喝逛逛唷
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