推 rainHime: 我用手打三合一咖啡，打了一小時奶泡才夠~ 04/28 13:29
→ rainHime: 起碼打了兩萬下 ... 04/28 13:29
→ rainHime: 不過當時我是準備8人份 04/28 13:30
推 king13723: 紅茶有大量醇酮類轉變以及脂質等香氣物質 08/09 08:44
→ king13723: 沒熱水其實出不太來 08/09 08:45
→ king13723: 一點看法 08/09 08:45
很搞剛的冰奶茶（一人份）
也可以當成廢文看看就好(汗
因為最近400次咖啡很紅
有人也用奶茶粉來做400次奶茶
但我是用便宜紅茶茶包的紅茶碎葉
實驗性地來做做看XD
1 杯子裡加5克左右的糖、紅茶茶包剪開倒入茶葉、加兩湯匙的水20cc左右
2用自動打蛋器開始狂打三分鐘
先打出基本的茶味
3再加冰鮮奶220cc左右 繼續打三-四分鐘
4打出來的奶泡可以先撈出來
↑這個步驟我沒做
5用濾網反覆過濾茶葉
6開喝
心得
很搞剛 就是有趣實驗性der
茶味有點甜 畢竟放了五克的糖
不過現打茶味真的很新鮮喔
之後有時間再來試試用鐵觀音茶葉打打看XD
以下有隨性亂拍的過程照片
https://i.imgur.com/HmF0ffg.jpg
https://i.imgur.com/IZCa6FC.jpg
https://i.imgur.com/jnrtHup.jpg
https://i.imgur.com/0BKaUqL.jpg
https://i.imgur.com/AeWdDlO.jpg
https://i.imgur.com/zhYg0x4.jpg
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