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茶品:凍頂烏龍 茶行:建成 因為公司內不方便泡茶,常常會上班前泡茶,裝到保溫瓶內帶去公司喝。 原本以為現泡現喝的味道最好,不過沒想到茶悶了幾個小時後反而更有味道了, 更像印象中開喜的味道(實際買開喜回來比又是另一回事情,完全不能比XDDD) 想請問各位前輩也會覺得放保溫瓶悶幾小時後味道更棒嗎? 如果現喝想喝到這樣的味道,泡茶方式要往甚麼方向調整會比較好呢 -- 另外要感謝板友前面的發文,我是看文盲狙買建成的茶,真的好喝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.67.153 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1618654465.A.896.html ※ 編輯: lastmile (42.72.67.153 臺灣), 04/17/2021 18:15:00
lwei781: 試溫度高低? 混一些RO? 04/17 18:34
king13723: 我也覺得熟茶 04/17 18:50
king13723: 用保溫瓶泡不錯,悶著出來降溫再加冰塊,喝起來很爽 04/17 18:51
king13723: 另外你用開喜比,我先幫建成凍頂哭哭QQ 04/17 18:51
lastmile: L大,好的我試試看 04/17 18:56
lastmile: 用開喜拿來比比較好理解,菜新手沒喝過太多茶。老闆應 04/17 18:59
lastmile: 該已經傻眼過一輪了,因為我買茶時真的跟他說我想買這 04/17 18:59
lastmile: 味道 04/17 18:59
lwei781: 喜歡最重要啊 04/17 20:38
imphs: 冷卻 + 氧化 會比較接近手搖飲的味道 04/18 12:38
imphs: 現泡的茶少一味 04/18 12:39
tienuo: 放保溫瓶會讓茶的味道變的沒什麼差別吧 04/21 19:43
lastmile: 我再試了一下,覺得主要改變的應該是香味,香味變很濃 04/21 23:57
lastmile: 郁。把裝在保溫瓶幾個小時的茶倒出來,用杯子喝感覺只 04/21 23:57
lastmile: 有一些些差異,當然還是往我喜歡的方向 04/21 23:57
amicia: 曾經泡過阿里山金萱頭等放保溫壺,結果出現超濃郁鳳梨味( 04/26 00:04
amicia: 好喝的),茶湯顏色從金黃色變成褐色,覺得神奇 04/26 00:04
rbgspydm: 個人感覺放保溫瓶氧化比較快, 味道也稍微不同 04/26 11:20