[問題] 新手請益與蓋碗求推薦

[RChien (蟬)]

各位前輩好，小弟目前是個大學生
大一的時候加入了調酒社
除了調酒，也掉入了威士忌的坑中
慢慢的也對各種飲品產生了興趣
當然也包括了茶

茶作為同樣博大精深的學問
小弟心力、財力皆有限
不敢同時跨足於威士忌和茶這兩大領域

不過長久以來，親戚偶爾會贈送一些茶葉
在我粗淺的見識裡，好像是不錯的茶葉(福壽山之類的)，但家裡人不太喝
因此想說酒少喝一些，消耗些家裡的茶葉
雖然暫時還以威士忌為主，但也慢慢建立的茶的熟悉

想請問各位前輩，在品飲的部分
是否同威士忌是聞香、口感和尾韻(回甘？)
或是有哪些地方不同、要特別注意的？

關於泡茶，小弟也有做些功課
板上似乎比較推薦蓋碗，較為通用
想請問新手是否注意水溫和時間(相信這兩者已是大學問)，還是有要特別注意的？

最後想請問各位前輩有沒有推薦的蓋碗店家
預算約在1000左右
除了功能性(邊緣的深淺、蓋是否易拿取)
小弟比較在乎的大概就是外觀了
比較喜歡素色的，汝窯的感覺
https://i.imgur.com/px09ybO.jpg
不過網路上大多找到的都是中國貨
或是價格高的驚人
再麻煩前輩們推薦了
如果能是台灣製的最好
謝謝(^o^)丿

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推 zoutzuur: 我有在鶯歌買過仿汝的跟你照片很像 一套200還300吧
→ zoutzuur: 反正是機器弄出來的 大間茶行問問應該有可能有
推 zoutzuur: 硬要求產地大概只能從陶作坊找 但價錢會高很多
推 acelp: 中國製有什麼不好？這種蓋杯有點算消耗品
推 abei125: 蓋碗便宜啦
→ asho1018: 台灣便宜的蓋碗可以到五金行找找竹窯
推 showgun5566: 大同蓋碗一百多塊用好久了沒什麼問題
→ r7544007: 五金行或小北買的（好像是大同）便宜好用
→ r7544007: 網路上買比較美的切水不一定順
推 creative88: 李啟彰 的茶日子或許可以看一下
推 pgcgo: 竹窯應該是側杯多? 蓋碗不太好找，但側杯也很好用 好泡好洗
→ Edwarce: 大賣場應該一堆瓷器蓋碗
推 suii: 茶看水跟溫 酒比較不用 茶和咖啡看火候 玩賞過力則乏 覺得可
→ suii: 以生活化一點～
推 lwei781: 酒也很看溫啊
推 z1288: 自慢堂 或敦睦窯 或很貴的曉芳窯
推 mingwei381: 蓋碗要買薄胎的，適合泡紅茶或是綠茶這種需要降溫快的
→ mingwei381: 烏龍類的話，還是用紫砂壺會更好點
推 ddg00000: 大賣場一堆，好泡就好，蓋碗燙手不建議
推 joechiu: 王德傳、永康街的e2000
→ bluemkevin: 預算 1000 先玩型跟大小吧，找便宜的
→ bluemkevin: 強的器具中國更多，但是辨識是玩器具最難的地方
推 hermes1981: 鶯歌的三希堂可以去看看
推 snkcapcom: 我到建議茶器用好一點的
推 beyonder: 評鑑杯就可以了
推 zebra1986: 自慢堂
推 j88889aa: 老實說台灣的茶具現在並沒有比較好 尤其中低價位的 稍微
→ j88889aa: 高價一點還是不錯的 很多有特色的陶藝家 但大多做壺 蓋
→ j88889aa: 碗真的很少 建議買對岸的
推 zp01: 板上一堆業配文，建議看到喜歡的就好，不要被業配文牽著走
推 allen85210: 某寶上面的性價比真的好很多
→ zistyle: https://sho.pe/79jz6q
→ zistyle: 鑑定杯+1 推這種白瓷標準的 瓷器厚實不單薄 簡單實用很
→ zistyle: 不錯~