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是這樣的 上個月從親戚家蹭了一把紫砂壺 我用小蘇打洗乾淨後重新開壺 用普洱淨養 但是泡出來的茶 實在難以入口 所有的茶香跟回甘都被壺吸光了 請問有經驗的前輩 大概要用幾斤茶才養的起來 雖然用便宜普洱養 不算貴 但都倒掉真的滿浪費的 https://i.imgur.com/9EPGPkr.jpg
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brian0823: 這壺看來還OK,如果有多些圖可以看得更仔細些。請問你02/25 23:39
brian0823: 開壺有先用茶湯浸過嗎?一般建議可以煮一小鍋的茶,然02/25 23:40
brian0823: 後再拿來泡茶,比較不會出現像你現在的情況。02/25 23:41
brian0823: 上面漏打了一段。然後把茶壺浸在茶湯裡一天,再拿來泡02/25 23:43
isco: 正常燒足溫的壺非焐灰,用清水洗淨後即可沖泡。 茶湯都有7-802/26 03:46
isco: 成滋味。 但是若欠火的就要開壺了。02/26 03:46
isco: 開壺手法,很多種,有些需要用燉甘蔗,有些要豆腐燉排骨,02/26 03:48
isco: 有些拿茶葉煮個1-2斤。02/26 03:48
plzza0dogs: 因為是接手親戚的舊壺,我只有用小蘇打煮然後清洗乾02/26 08:06
plzza0dogs: 淨02/26 08:06
plzza0dogs: 甜味跟香味都被吸光了,茶湯喝起來很怪02/26 10:25
plzza0dogs: 像是在喝藥渣02/26 10:26
isco: 你這壺燒的溫度不夠(欠火),就挑個傳說中開壺手法進行開02/26 11:10
isco: 壺吧......02/26 11:10
Iflita: 我會用泡過的茶葉加水放大鍋裡一起煮,最多兩三次味道就差02/26 12:15
Iflita: 不多沒了,記得最後要用熱水洗壺擦乾。我上一隻用假牙清潔02/26 12:16
Iflita: 錠重練的壺就是用這方法去掉味道02/26 12:16
我不是有異味,是茶沒香甜,味道被壺吸乾
POLOUS: 正常的紫砂壺 洗乾淨就可以泡茶了 不需要什麼奇怪的開壺02/26 22:44
POLOUS: 手法 更不用養 找一把正常的吧02/26 22:44
plzza0dogs: 我昨天泡了一壺濃的,放一個晚上給他吸,今天好多了02/27 16:02
plzza0dogs: 不會再被吸乾味道像喝藥渣了哈哈02/27 16:02
※ 編輯: plzza0dogs (111.249.131.187 臺灣), 02/27/2022 16:03:55
isco: 聽說燉香菇壺的效果很不賴 02/28 09:57
creative88: 好奇問之前普洱用什麼壺泡? 02/28 21:44
plzza0dogs: 瓷壺隨便泡XD 03/01 19:29
celtics1997: 豪棒 03/01 21:32
ppterry: 紫砂壺開壺弄個幾小時就ok了,不會有怪味。如果有,那壺 03/06 21:16
ppterry: 可能不是好的。我以前買過便宜的,怎麼搞都有吐味。後來 03/06 21:16
ppterry: 找了比較有品牌,人民幣600-1200的半手工壺跟手工壺(便 03/06 21:16
ppterry: 宜等級)很快能用且泡出來的茶味道更好 03/06 21:16
macher: 新壺都這樣的 這支算好餵的! 養黑鐵砂養到想砸了這拉基 03/10 03:45
luckdot: 便宜的茶不一定是壞茶 貴的也不一定是好茶 03/11 00:21
allen85210: 不用養,小蘇打洗一洗就能用了,不要浪費時間 05/25 19:56