推 showgun5566: 試試阿薩姆ctc 07/23 18:03
→ reliked: 請問樓上那種茶葉也有烘培香嗎 07/23 18:17
→ vuncent: 哪一家手搖店有重烘焙香？ 你如果要茶香氣 我是不建議用 07/23 18:57
→ vuncent: 煮的啦 07/23 18:57
→ vuncent: 建議用泡的，用煮的只是讓香氣飄走，茶葉種類是哪一家的 07/23 18:59
→ vuncent: 紅茶 ，要泡奶茶用CTC或是BOP，如果是要鐵觀音那種烘焙 07/23 19:00
→ vuncent: 的香氣，可以起鍋前幾分鐘再加進去 07/23 19:00
推 monkeyii: 用比較濃的茶，茶葉多一點，我是用F&M Royal Blend。 07/23 20:05
→ reliked: 感謝指點 07/23 20:07
→ reliked: 不過紅茶茶葉就是在市區茶店隨便買的紅茶 07/23 20:11
推 balius: 之前是用網路上隨便買的炭焙烏龍，紅茶錫蘭或阿薩姆均可 07/23 20:15
→ balius: 茶葉兩種一起下鍋煮2.5~3分鐘後關火悶7~8分鐘，濾掉茶葉加 07/23 20:16
→ balius: 入二砂(視個人喜好)，要喝時再加入鮮奶做成鮮奶茶飲用 07/23 20:17
推 vuncent: 你去蝦皮找找 錫蘭的紅茶葉 07/23 22:03
推 balius: 台灣農林的日月或仙女紅茶就很不錯 07/23 22:06
→ higoodman: 紅茶試試全聯東爵的茶袋，容易取得也不難喝，水滾丟一 07/24 00:13
→ higoodman: 袋煮三分鐘，泡10分鐘，撈出前用湯匙壓，很多人會說不 07/24 00:13
→ higoodman: 要擠壓會苦澀，但這個苦澀加奶會中和掉，才會有茶味 07/24 00:13
→ imphs: 茶葉先小量試喝吧 飲料店的炭味不一樣 07/24 16:00
→ imphs: 茶店的鐵觀音 通常注重茶的本味 炭味不重 07/24 16:01
→ imphs: 要喝炭味 低價的炭碚烏龍比較好找 07/24 16:02
→ imphs: 之前的的茶湯會的鐵觀音非常經典 07/24 16:05
→ bluejames: 焦味不是炭味吧 07/24 16:27
推 bh2142: 個人覺得奶茶不用煮的不好喝 07/26 03:32
推 cholear00: 紅茶想要有炭焙味可以加一點炒過的大麥一起煮 07/27 14:53
推 pita30: 手搖店是用咖啡紅茶吧，就古早味，網拍有賣 07/29 00:02
推 suii: 烘焙糕點的研磨茶粉試試？ 08/15 23:04