推 vuncent: 我覺得不會,但也是盡快喝 08/28 22:34
→ Penny4321: 盡快大概多久呢,24小時內? 08/28 22:40
推 Radiomir: 你做冷泡茶茶葉幾g? 水幾cc? 通常茶葉多一點就濃了... 08/29 01:04
推 vuncent: 重點是當下盡量到3-4度冰箱溫度 08/29 07:04
→ vuncent: 我個人可以到一天多都不會酸 08/29 07:04
→ jaysuzuki: 裝完冷水立刻進冰箱,隔天喝很OK 08/29 09:31
→ ssccg: 不會影響保存,冷水都沒問題,加熱的會有什麼問題.. 08/29 11:15
→ ssccg: 但是建議用冰塊,冷水降溫太慢。另外稀釋5倍感覺還是很淡啊 08/29 11:17
→ ssccg: 茶葉量和總水量比例? 08/29 11:18
推 washidindin: 沒問題的,我也都是這樣做 08/29 12:09
→ Penny4321: 水大概1400,茶葉8g。泡一天後,茶包再去泡熱水還是蠻 08/29 13:15
→ Penny4321: 有味道,應該不是茶葉不夠? 08/29 13:15
推 Radiomir: 茶葉量不夠哦...我是640cc水+8g茶葉(上磅秤秤重) 08/29 14:52
→ Radiomir: 完整泡法: 室溫水先浸泡1小時, 然後才進冰箱8~12小時. 08/29 14:52
→ Radiomir: 冷泡茶不必用好茶葉, 所以放多一點. 08/29 14:57
→ Radiomir: 但熱泡就很吃茶質了, 雖然用量少, 但不見得比較省錢哦 08/29 14:57
推 washidindin: 你泡什麼茶?茶量稍微偏少 08/29 15:20
→ Penny4321: 各種茶都有欸,紅綠四季等。買茶包的網頁寫冷泡3g 200c 08/29 16:24
→ Penny4321: c@@ 08/29 16:24
推 jaysuzuki: 實際經驗1:100附近加減比較剛好,要再更多水不知要泡 08/29 18:21
→ jaysuzuki: 多久濃度夠不夠 08/29 18:21
推 jaysuzuki: 高山紅茶的話冷泡更不容易萃取,最好可以先預浸一些熱 08/29 18:22
→ jaysuzuki: 水 08/29 18:22
推 washidindin: 對呀,妳8g1400就比建議值還淡了,可以先泡濃一點, 08/29 22:01
→ washidindin: 太濃再兌水就好 08/29 22:01
推 washidindin: 我跟樓上一樣,紅茶或焙火茶類會先用一成的熱水預浸 08/29 22:03
→ washidindin: 一分鐘,後面九成再補常溫水丟冰箱 08/29 22:03
→ washidindin: 味道比較有,但不知道還有沒有保留冷泡茶低咖啡因的 08/29 22:03
→ washidindin: 特性就是了 08/29 22:03
→ kcm2342013: 烏龍茶我是1:50 08/29 23:02
推 ch30529: 要喝再加就好 08/30 16:01
→ Radiomir: 覺得紅茶或焙火茶冷泡的滋味沒有很好喝... 08/30 16:08
推 washidindin: 回樓上,所以我才都先用熱水燙,會比較偏熱泡後做冰 08/30 17:20
→ washidindin: 的味道 08/30 17:20
推 tungpayton: 冷泡茶我會放室溫三十分鐘再拿進冰箱 09/03 21:36
推 pita30: 單純冷泡一天泡不開滿正常的 09/04 12:26
推 ysc: 我冷泡茶大約1g:65-75cc水,這樣濃度就算只有12hr也很夠喔 09/06 12:57
→ ysc: 如果是日本煎茶,那就要1g:100ml了,不然一下就苦澀@@ 09/06 12:59
→ lwei781: 冷泡太濃就加涼或冰水啊 09/07 15:37
推 darkdaffodil: 燙過混冷水反而更不容易壞掉 09/19 09:21