看板 Tea 關於我們 聯絡資訊
我是中興農藝+浙大茶研所的茶哥(茶易堂主) 辛苦的茶研所打雜仔 我VPN爆開好久了 終於,終於,這幾天搞定了! 又可以和大家分享浙大茶事了 之前有留言或是私訊我沒回的抱歉 不是我不回而是沒辦法回囧 今天茶哥分享飲料審評 審評的是三款怡保的茶品 怡保是中國大陸幫日本麒麟(Kirin)代工的廠商 麒麟在大陸的「午後奶茶,午後紅茶,直火咖」 等均由怡保代工。 日本麒麟對產品管控極度嚴格,特別是前總監還寫了有名的「紅茶之書」。麒麟信任怡保,而故我認為怡保其他的茶飲都可以喝喝看。 http://i.imgur.com/pBYvuUs.jpg
http://i.imgur.com/u4C45LJ.jpg
http://i.imgur.com/e7C1uhq.jpg
怡保無糖烏龍: 有隔夜茶的滑口感,中重發酵無焙火味,顏色紅棕色,有些微蛋白味等雜味,苦味顯,微澀,有大麥香。 65分 http://i.imgur.com/Vm2lP0U.jpg
http://i.imgur.com/og2zKq6.jpg
怡保無糖红茶: 有蜂蜜香,甜香,棗香;略有隔夜茶滑口感,顏色深棕帶紅,不澀,微苦,帶棗韻;可惜稍微陳,影響雙口感。整體而言,還可以 75分 http://i.imgur.com/bs7Xqve.jpg
http://i.imgur.com/H9nGXGS.jpg
怡保無糖綠茶: 很淡青草香;清爽,不苦不澀,滋味平和但略顯單薄,回甘鮮爽,但喉韻有磨口感。綠黃尚亮(稍微有混濁感)。整體來說,以無糖茶飲料而言,非常不錯。 80分 http://i.imgur.com/nDFPAD5.jpg
http://i.imgur.com/5BuQ1el.jpg
總體而言,我覺得綠茶>紅茶>烏龍茶 沒辦法,身為台灣製茶師審評師,對烏龍茶會特別嚴格。 我個人覺得三多立黑烏龍系列還不錯。 http://i.imgur.com/eTgpWYG.jpg
浙大這兒,有熱茶自動販賣機 我覺得蠻酷的,點單並用手機付款後 等3分鐘,會連茶帶送的環保杯 上面寫玉米鬚環保材質 上次喝我浙茶研所自己做的紫金普洱生茶 蠻好喝的 很意外的沒什麼塑料味 可以重複利用的複合材料玉米鬚杯 http://i.imgur.com/356qA2a.jpg
http://i.imgur.com/k46TN7X.jpg
http://i.imgur.com/7VDRTLA.jpg
大概這樣,謝謝收看 更多資訊: 1.我司FB 臺灣茶易堂(各種茶知識+加減販售) 台灣負責人黃碩士 line ppfrog 2.個人部落格: https://king13723.pixnet.net/blog 3.我的wechat和line都是king13723 但我目前杭州,浙大做研究 疫情因素快兩年沒回台了 目前浙大有疫情還封校了,困在校內… 還下大雪… 要不是隔離我就去西湖看斷橋殘雪了 (西湖我覺得雪景最漂亮) 來幾張下雪照片 http://i.imgur.com/wH9Z3s3.jpg
http://i.imgur.com/l8lh5vK.jpg
http://i.imgur.com/ru5yD01.jpg
http://i.imgur.com/2yOUpgA.jpg
----- Sent from JPTT on my Xiaomi Redmi K30 Pro Zoom Edition. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.229.144.122 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1669917424.A.66F.html ※ 編輯: king13723 (125.229.144.122 臺灣), 12/02/2022 01:59:47
king13723: 還是這個應該放飲料版? 12/02 10:34
rockcity: 兩邊都能放吧? 12/03 20:10
rockcity: 不過沒進怡保的飲料,沒法嚐鮮。麒麟的話,我覺得他出 12/03 20:13
rockcity: 的生茶好喝 12/03 20:13
z1288: 去西湖的浮雲堂喝茶很漂亮的 12/05 12:30
king13723: 樓上收到,可惜被隔離中。浙大傾向繼續封校 12/06 01:12