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想問有沒有適合沖泡的抹茶粉推薦(想加牛奶或豆漿 最近看到若竹的抹茶粉不曉得是不是只適合用來烘培用 還是有人試過米森的有機純抹茶粉呢 目前是考慮這兩種 還是有其他推薦的 ----- Sent from JPTT on my Google Pixel 8. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.164.135 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1715078661.A.81A.html
washidindin: 基本上若竹已經比你平常在手搖飲、咖啡廳的抹茶拿鐵 05/08 01:09
washidindin: 和霜淇淋的抹茶都高級了 05/08 01:09
z1288: 蝦皮上面很多日本品牌進口的抹茶粉都比台灣品牌好 05/08 21:29
balius: 小山園官網關於若竹的描述是適合用在餅乾蛋糕、冰淇淋、麵 05/09 08:05
balius: 包、飲料等,所以加牛奶豆漿並不至於不適合.自己之前也有 05/09 08:07
balius: 用若竹直接做抹茶歐蕾 05/09 08:09
rainhsuan: 最近買了很多一保堂 有興趣可以站內信 05/13 21:14
rainhsuan: 另外若竹/青嵐/又玄都很適合 05/13 21:17
stillabby: 我做烘焙,之前有把小山園更便宜一點的(菖蒲)泡來喝 05/19 11:53
stillabby: 過,比較澀,但很香,有種青草味,烘焙會加糖油奶,所 05/19 11:53
stillabby: 以喉韻口感可能不是重點,但香氣還是比商業“抹茶粉” 05/19 11:53
stillabby: 舒服多了。測試沒有用茶筅刷,我是熱水加打奶泡的電動 05/19 11:53
stillabby: 攪拌棒 05/19 11:53