看板 Tea 關於我們 聯絡資訊
最近發現用家裡吃飯的碗(材質跟評鑑杯很像那種) 沒烘焙輕發酵 高山茶3公克 150cc 水滾直接沖泡 沒有溫碗 沒有蓋子 靜置5分鐘之後把茶葉打撈 這樣泡出來的茶湯非常香甜不苦不澀茶味也很夠 之後想喝多一點用一樣的方法改玻璃壺泡 10公克500cc苦味超重而且還有一點心悸 突然想到150cc跟500cc的散熱程度是不一樣的 即使茶水同比增長也泡不出相同結果 不知道大家大容量的高山茶都怎麼泡 有沒有參數可以參考一下 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.161.247 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1762284862.A.85A.html
lwei781: 碗泡其實很標準 11/05 22:55
barnabas: 謝謝x大的分享!小弟的淺見是,既然您的碗泡的風味您很 11/06 12:13
barnabas: 很滿意,您就這樣泡就好,不一定要換方式!祝日安! 11/06 12:14
longface: 10g 也可以小壺多次短時間沖泡,再把水併在一起喝 11/07 04:02
imphs: 泡大量茶葉 少水熱泡幾分鐘後不倒出加冷水繼續泡 11/08 12:04
imphs: 熱泡:茶葉打開 溫泡:萃取後段滋味 11/08 12:06
asaka0908: imphs 這方法很好。 11/08 19:07