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摸索茶葉一陣子花費也超過10萬以上 大概便宜的貴的茶葉都喝得出差別了 後來發現一間手搖飲-x弄他們的純茶 真的就是最接近原始茶葉泡出來的味道 尤其是阿里山金萱跟台茶18號紅玉 無糖不苦不澀而且茶葉的香氣都有表現出來 以他們的售價估算也不太可能用很高檔的茶葉 若是用煮的茶葉的苦澀味肯定會有 若是用泡的一天要賣那麼多茶也沒時間慢慢泡 實在很納悶也很驚訝 手搖飲居然喝得到原始茶葉的味道 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.233.109 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1771768640.A.FE8.html
imphs: 烏弄真的好喝 是說不一定要煮啊 茶葉用大量熱水泡也是快 02/23 00:18
lee28119: 跟其他家一樣吧 都裝茶桶的 除了期間限定得獎的那幾款 02/23 16:22
lee28119: 是現泡的 02/23 16:22
aicp3: 比較特別的是金萱烏龍在茶桶裡就是冰的了,不用加冰塊冷卻 02/23 21:58
aicp3: ! 02/23 21:58
abeliangroup: 就烏弄阿 幹嘛不敢寫? 02/24 11:22
xsfhk: 有人可以分享如何大鍋泡出茶味很重 02/25 09:36
xsfhk: 但完全不苦澀的秘訣嗎 02/25 09:36
seaman675: 看得下次要來買一杯喝喝看 02/25 12:25
sniper72: 他們家的茶是與茶農契作,有去比賽得獎的 02/28 09:15
chinoevers: 溫度跟茶葉品質問題 03/11 00:31
Aueston: 烏弄的阿里山金萱真的好喝,很接近現泡的台灣茶 03/19 10:45
xsfhk: 對啊,看店員製作也是整桶泡好放在那邊 03/20 20:11
xsfhk: 很好奇到底是怎麼煮的,居然跟泡的一樣 03/20 20:11
balius: 用過幾家紅玉小火煮一分鐘悶五分鐘都沒有明顯澀味 03/30 11:01
ssccg: 低溫就不澀了,但是紅玉就是要澀啊 03/30 13:45
ssccg: 手搖飲的紅玉沒薄荷沒肉桂也不澀,不知道用紅玉什麼意思 03/30 13:47