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https://udn.com/news/story/6898/7429603 營養午餐專法有多重要?全國家長會長聯盟理事長黃正銘表示,之前曾調查,台灣國小學 生身高比日韓少2公分,他認為跟台灣缺乏營養午餐專法有關,因為國小是孩子重要的成長 階段。 大享食育協會秘書長黃嘉琳也說,相較於日本於1954年、南韓於1981就有營養午餐的專法 ,台灣卻遲遲沒有專門的法規來保障孩子營養午餐的健康,協會發現台灣的孩子相較於日 韓,出現了比較胖、矮、蛀牙多、視力差的狀況,也認為是缺乏營養午餐專法所致。 黃正銘表示,全國家長會長聯盟私下做過調查,發現學生對學校最不滿意的部分往往是「 營養午餐很難吃」、街訪學生對營養午餐的看法,9成表示「很難吃」。 兒盟今天發布的「2023台灣兒少營養午餐調查報告」也證實這種說法。 發出的8690份國中 生問卷中,高達7成5(74.8%)的學生說營養午餐有他不喜歡的菜色;6成(60.1%)說有他 不喜歡的味道;另外也有4成左右的學生認為口感不好(41.7%)、菜色太重複(40.6%)及 太油(39.2%)。營養午餐的平均分數只得到51.3分的不及格分數 ,總分為100分,56.6% 給50分以下。 學生不喜歡營養午餐的結果,就是寧願餓肚子也不吃。調查發現,有逾8成(80.6%)的學 生在營養午餐有吃不飽的經驗,而其中有36.5%的學生會用忍耐來渡過,約4成表示會用多 喝水(42.4%)或吃零食飲料(39.6%)來果腹。 黃正銘表示,營養午餐專法躺在立法院5年。目前各校的營養午餐有3種作法,一是公辦民 營、二是公辦公營、三是向團膳業者「訂盒(桶)餐」,但3種各有問題。 黃正銘表示,公辦公營在於食材採購問題,沒有統合的機制。冷凍食品和肉類、乾貨等分 別向不同廠商採購,混在一起一旦出現食安問題,到底誰來負責?公辦民營為了減少成本 採多校聯盟、業者一個區域一個區域去送,食材放太久容易滋生細菌。 黃正銘認為,台灣應該制定營養午餐專法,學日本食材由國家制定法規和提供、國家負責 把關,學校再找廚工,並把營養午餐的所有SOP制定好。 ---------- 講了一堆,我就問,家長願意付出多少代價支持這麼完美的營養午餐? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.63.70 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Teacher/M.1694352291.A.C24.html
iamccat : 一餐也才60元,是要廠商做多好吃 09/10 21:29
thepiano : 60元算高了,我們40幾元 09/10 21:33
Jimmywin : 嫌不夠營養可以自己帶啊,又沒有強制要吃 09/10 21:34
thepiano : 連一個學校編制一個營養師都做不到,然後午祕只減幾 09/10 21:37
thepiano : 節課,沒加給,還要做一堆事,立專法也沒用啦! 09/10 21:37
thepiano : 在家吃兩餐,在學校吃一餐,然後有問題就推給學校, 09/10 21:41
thepiano : 千錯萬錯都是學校的錯,這些家長真噁 09/10 21:41
iamccat : 而且一堆小孩晚餐都是吃安親班,這樣要怎麼說? 09/10 21:43
bcdove : 相對於以往,現在比較少聽到營養不良了 09/10 21:53
bcdove : 覺得小孩缺乏運動的時間、睡眠不足也是有可能造成 09/10 21:54
bcdove : 身高體重問題 09/10 21:54
ting31823 : 我以為是補習班上太晚,回家太晚睡耶 09/10 21:55
ting31823 : 我記得我小時候到國中都是九點睡覺 09/10 21:56
iamhsg : 錢錢錢!!!政府很有錢的,只是不會花在這上面。 09/10 22:01
udkki : 其他兩餐家長都不用反省嗎 09/10 22:05
udkki : 蛀牙和近視也推給午餐專法 神邏輯 09/10 22:05
superteacher: 推動午餐家長帶回去吃,並乾脆推動只上半天課就好, 09/10 22:18
superteacher: 把一些課改成下午選修自由參加,小孩就會發育的頭好 09/10 22:18
superteacher: 壯壯 09/10 22:18
chichun86 : 寧可不吃的只是想去買零食而已啦,我很好奇在家裡都 09/10 22:22
chichun86 : 吃多好 09/10 22:22
dog321 : 三餐才吃一餐,影響有這麼大? 09/10 22:25
ronale : 一堆學生根本只是想花錢買零食 很多老師也在學校吃 09/10 22:26
ronale : 營養午餐 一分錢一分貨 以價錢來說很ok 09/10 22:26
Wand : 睡眠與運動不夠才是主因。營養午餐才一餐。 09/10 22:28
kee32 : 千錯萬錯,都是學校或安親班的錯。 09/10 22:41
miauling : 小時候合作社賣一堆東西,樓梯轉角也有飲料投幣機 09/10 22:47
miauling : ,也沒有那麼多矮胖的問題。現在合作社除了簿本什 09/10 22:47
miauling : 麼都不能賣,飲料投幣機也沒了,但孩子過胖的一堆 09/10 22:47
miauling : ,問題出在哪兒,難道不知道? 09/10 22:47
cb085 : 營養午餐很難吃,那胖跟午餐就沒關係了吧 09/10 23:02
cb085 : 視力差怎麼不說是生生有平板導致的?又關午餐什麼 09/10 23:03
cb085 : 事 09/10 23:03
a9628806 : 疫情兩年在家學習的不也變胖??? 09/10 23:05
flyyyccc : 在家吃在學校吃比例差那麼大 原因都在學校? 小孩是 09/10 23:28
flyyyccc : 學校生的就是了? 09/10 23:28
anly888 : 小孩在學校不吃青菜,在家裡會吃? 09/10 23:30
anly888 : 營養餐就是不吃,反正有零食可以吃 09/10 23:31
anly888 : 小孩只期待肉、漢堡薯條義大利麵 09/10 23:32
anly888 : 什麼太油太鹹?家裏吃得更油更鹹 09/10 23:32
anly888 : 外食更不用說 09/10 23:33
anly888 : 家長都給小孩3C帶去吃一堆有的沒的,放任小孩不吃 09/10 23:34
anly888 : 菜 09/10 23:34
anly888 : 來學校自然也是這樣 09/10 23:35
bbs0840738 : 後面扯一大堆完全看不出來跟學生胖有何關聯 09/11 04:13
wasugar : 毫無邏輯亂七八糟的推論,學生三餐都在學校吃嗎? 09/11 06:32
wasugar : 午餐難吃吃得少,是怎麼推論到導致學生蛀牙長不高? 09/11 06:34
wasugar : 更別廚工了,廚工的薪資有夠誇張的低,寒暑假還沒錢 09/11 06:35
wasugar : 是要怎麼找到適合的? 到最後當然各校都找午餐廠商做 09/11 06:36
k8530908 : 什麼都學校錯 09/11 08:45
k8530908 : 平常路上看一堆家長給小孩吃垃圾食物喝手搖 怎說 09/11 08:45
udkki : 費用提高到一餐100比較合理 要求這麼多 09/11 10:30
narachris : 很多小孩平常過太爽吃太好,別怪到學校來。自己家 09/11 11:07
narachris : 長不調整再怪午餐難吃。 09/11 11:07
taristocrat : 什麼時候才會認真檢視家長的監護權 09/11 11:59
kee32 : 檢討家長會丟票,萬萬不可 09/11 13:11
awney : 好像在家吃兩餐喔!家長真好當 09/11 13:19
toba : 看看日本中小學營養午餐辦得多好 09/11 15:48
littlebone : 學校營養午餐還真的不太好吃呀 09/11 16:55
udkki : 矮胖是家長讓小孩吃太多零食吧 09/11 17:13
anly888 : 我覺得營養午餐很ok耶。不難吃啊 09/11 17:33
chanwenvicky: 家長養壞小孩胃口,難道不是他們要負責?每次都推 09/11 17:33
chanwenvicky: 給學校,當老師萬能? 09/11 17:33
anly888 : 沒有三色豆沒有電話線也沒有螢光馬鈴薯 09/11 17:34
anly888 : 其他菜色都中規中矩,合乎價位 09/11 17:34
chanwenvicky: 很多家長自己習慣也不佳,是要檢討家長吧!孩子近 09/11 17:34
chanwenvicky: 視也不重視,一天到晚都說看不到,看不到就不用學? 09/11 17:34
chanwenvicky: ? 09/11 17:34
phoebe9729 : 沒睡飽吃什麼都一樣 09/11 17:35
anly888 : 營養午餐應比照市售餐盒 09/11 17:35
anly888 : 家長平常給小孩子吃的怎麼可能50元一餐 09/11 17:36
anly888 : 而學校讓小孩吃50元的品質,當然小孩吃不慣 09/11 17:36
anly888 : 不應檢討家長,應檢討價格,每餐比照市售餐盒 09/11 17:37
udkki : 其實我也覺得每餐100才會菜色比較好 09/11 18:27
victorlin09 : 問題出在家長吧,下午一堆帶洋芋片當點心的 09/11 18:32
porin : 外界:阿不管啦,事情都是學校責任學校不好 09/11 18:59
porin : 學校:阿不管啦,都是基層老師責任基層老師不好 09/11 19:00
porin : 這時涉世未深沒戒心傻鳥就被推出揹鍋擋砲火 09/11 19:01
porin : 難怪校長主任不喜歡中大單位因下面老師一堆成精難凹 09/11 19:02
porin : (上學期發財市某單位行政甩鍋結果甩到自己頭上顆顆) 09/11 19:03
porin : 還是流動高小單位菜鳥比較好凹,當土皇帝也比較方便 09/11 19:05
porin : 然後午餐執秘直接第一線(雖然是背後校長主任在搞鬼) 09/11 19:07
daccdacc : 先漲到100,如果要校校有廚房,再加50 09/11 19:18
bybus : 營養午餐才吃一餐 卻比早餐和晚餐有影響力? 09/11 19:29
ckwckw : 明明就是爛家庭的問題,調查定期洗牙的人數,就知道 09/11 21:05
ckwckw : 家庭多不重視健康 09/11 21:05
sonic37 : 暖市在推炸物奶茶觀光,教育平板時數,鼓勵肥胖近視 09/12 00:01
joy1013 : 拜託,若不是有學校營養午餐,三餐都讓家長準備,學 09/12 00:52
joy1013 : 生會更矮胖吧 09/12 00:52
iamandre : 笑死 真正叫你營養師配的餐孩子會覺得好吃嗎 09/12 15:07
phoebe9729 : 無解啦~跟家庭比較有關吧 09/12 15:07
iamandre : 我教的班就有幾個女生都不吃 跟家長講了也沒用 09/12 15:08
iamandre : 你說難吃 我看蔡色四十幾這樣已經不錯了 09/12 15:08
ftvs : 愛吃零食,女生體育課閃躲漂, 09/16 22:17
anly888 : 就有一堆家長讓小孩帶錢、帶零食,這是要怎麼管? 09/17 13:13
anly888 : 能沒收?還是能責令家長帶回管教? 09/17 13:13
anly888 : 零食分享個沒完 09/17 13:13
anly888 : 午餐吃不下,回家說午餐難吃,下午會餓,家長就給 09/17 13:14
anly888 : 帶零食充飢 09/17 13:14
anly888 : 零食早上就開始吃了 09/17 13:15
nutor : 家長不支持調漲營養午餐費,又要料好... 09/21 14:42
victorlin09 : 下午課後班一堆把洋芋片,飲料當點心的,怪午餐 10/01 08:51