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※ 引述《stosto (樹多)》之銘言: : 賣雞排不知道,不過賣鹹酥雞我知道 : 不是加盟的,所有東西都自己備料 : 地點在南部的某個區鬧區附近,夫親兩人一起做。 : 收入不穩定啦,一周休一天,每天下午炸到半夜,大概兩百萬~五百萬(淨利)這樣跳 : 節日連假,有幾天都X十萬以上,尤其是新年那陣子 : 沒有唬爛,只是很累,你光是拔那雞屁股的毛......比工作上的主管鳥毛還多 認真回文(冒著被水桶的危險) 順便介紹一家炸雞攤給大家認識 要符合你說得 我不知道我認識的那家有沒有達到你說得資格 那是在台南新化(廟口前)的藥膳鹹酥雞 只賣下午 不管假日平日都要排隊 假日就不用說了 排隊20公尺也是稀鬆平常的事 負責炸得應該是老闆 三個大鍋子 兩個人負責炸物撈起來放到攤車上 (可以上部落格去找 太子宮前鹹酥雞) 結帳跟裝袋的的有2~3個人 一個人快一點大概3分鐘 以我個人經驗 大概一次都買200~300 3分鐘內解決 一分鐘最快賣100好了 2個人結帳 所以一小時可以賺到12000 以這種速度賣 他的東西4小時內一定會賣光光 一天營收五萬應該是這家店的極限了(6+人的團隊合作啊!) 至於買2000喔 我賣了至少20次 加排隊看很久 好像還沒看過 有看過炸物攤位賣超過2000的 大概只有台南東山的籃記東山鴨頭 那家店超級假日賣得速度 或許可以達到一天你說的一天X0萬 只是備料有沒有那麼多 我覺得應該很難.....(一萬隻鴨頭 甘五摳零???) 最後 不要看了這篇 就又朝聖去了 因為我沒有說地瓜真的很好吃 吃一整包還不用配飲料 更沒提醒你肉跟魷魚軟到靠杯 只包100塊車子開出新化就吃光了 還有沒跟你講CP值最高的是雞塊跟雞腿 但是雞腿要等比較久 打著打著.........明天提早下班去買一下好了 等下班後再去都沒了.......... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.153.201 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tech_Job/M.1444570097.A.709.html
blackhippo: 捏捏你的肚子 10/11 21:41
sendtony6: 先去作大腸鏡篩檢吧 10/11 21:45
heuer: 宵夜文 10/11 21:48
deray: 宵夜文必須死 10/11 21:54
uhawae: 好 屌 10/11 21:54
a26732300: 可惜工程師光煮飯炒個菜都有問題了,想轉行失敗率超高 10/11 22:00
a26732300: ,倒店率9成以上 10/11 22:00
gumaster: 餓惹 10/11 22:06
bkm1: 10年買20次還好啦 一個月吃不到兩次炸雞 還可以吧?! XD 10/11 22:16
ss0212: 看起來很猛 10/11 22:19
diezoo: 意圖使人吃宵夜 10/11 22:23
wyvernlee: 你要是貼八卦版我就噓你! 10/11 22:33
HFET: 餓惹兒 膩壞壞 俺覓食去 哼哼 10/11 22:35
ggBird: 恩恩,新化人給推 10/11 22:42
book2381: 吃過…大家傳的太神了 10/11 22:53
h94: 新化還有家東山鴨頭好吃 10/11 23:19
ilanvincent: 出差經過兩次都沒買到 10/11 23:36
penolove: 假分享 真宵夜 10/12 00:24
maikxz: 這樣也能po消夜文真不簡單 10/12 00:40
yandin: 餓惹!! 10/12 00:48
D9780381: 買過 普通的炸雞 只是很便宜 10/12 01:15
b0364864: 衛生不好 光是看他裝原料的保麗龍箱子很久沒換了 就.... 10/12 07:49
b0364864: 鴨頭真的推薦 好吃 衛生又好 10/12 07:49
BaGaJohn5566: 這家真的超扯 兩點開賣 過20分鐘已經排超級長 10/12 11:20
jameskey: 不好吃,掰,派克才好吃 10/12 12:49
Bart075: 買過感覺一般 10/12 13:17
ggBird: 派克也不好吃 10/12 14:57
cgavin: 除了雞翅不錯,其他的一般般,感覺台南的鹹酥雞都蠻難吃的 10/12 15:16
JosephCYC: 科技炸雞排 10/12 16:57
cityman9999: 老闆都忙到沒時間算錢了,哪會管衛生好不好.. 10/13 12:24
AirLee: 吃的毛利應該在35%~45%間 ,每天炸個5萬元就好,好賺不過 10/26 23:49
AirLee: 生活就是一直重覆的事 ,也沒時間花錢 ,會存很多錢 ,但 10/26 23:49
AirLee: 工時也很長 。 10/26 23:49