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竹科工程師返鄉養魚 開創養殖界「宏」海 嘉義縣布袋鎮養殖業者蔡長材,原本在新竹科學園區擔任工程師,不過,他看好水產業前 景,5年多前毅然返鄉養虱目魚與白蝦,重視食品安全,獲選為今年農委會產銷履歷達人 。蔡長材說,工程師不怕購買價格較高的食材,更重視食品安全,經產銷履歷認證的魚蝦 透過以往的人脈口耳相傳,如今竹科園區已是他最重要的產品銷售區塊。 蔡長材今年35歲,當工程師時年收入破百萬元,祖父、父親在嘉義布袋、台南北門從事養 殖,他得知嘉義縣府要推動水產精品加值產業園區,決定辭職返鄉,與兩個弟弟接下養殖 及加工事業。 蔡長材改變過去的傳統養殖方式,以虱目魚生長期研究餵食不同的飼料,用定時器餵食減 少人力,設置雨水循環系統和管路,池邊除草更不用除草劑,讓養殖池綠意盎然。 蔡長材說,竹科友人知道他辭職回鄉下養魚,都覺得很好奇,他試寄產品過去,去鱗去刺 的虱目魚很受歡迎,小包裝適合單身、小家庭及忙碌的工程師族群;產品的產銷履歷上有 QR Code,用智慧型手機一掃描,生產狀況和安全認證一目瞭然,也符合工程師的習慣。 他說,前同事跳槽到其他公司,相互介紹訂購,又多了許多客戶,客戶們還會主動提供各 種建議。考取丙級廚師證照後,蔡長材還研發各項簡易料理食譜讓客戶參考,讓不少不懂 烹調的客戶直說貼心。 蔡長材以「宏海產銷班」及「FUN心鮮蝦」品牌銷售,許多客戶是竹科工程師及重視食安 的醫護人員;他笑說,竹科和各地醫院是重要的通路,確實與一般養殖業者有明顯區隔。 農委會昨天公布今年產銷履歷達人名單,布袋鎮還有苦瓜農溫偉毅獲選,他也是返鄉青年 ,重視食安,投入種植水晶苦瓜有成,產品在好市多等知名量販銷售。 http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2142868 很好奇,有人吃過嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.166.185.127 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tech_Job/M.1501001771.A.846.html
gundom: 螃蟹好吃 07/26 01:44
bluewindwmg: 又是這種新聞,台灣的這些雜誌刊物水準… 07/26 06:10
amethystboy: 祖父、父親在嘉義布袋、台南北門從事養殖 07/26 06:58
sunnyhung: 靠爸的,其他人還是繼續爆肝 07/26 07:26
mraznice: 首先你要有個爸爸在養魚 07/26 08:12
Leon45: 回家養魚也酸~~ 租個農地很便宜呀,怎麼不當農夫看看。 07/26 08:22
francishsu: 終於知道竹科喝茶吃魚怎麼起源的 07/26 08:23
francishsu: 昨天有回家賣茶的 今天有回家養魚的 07/26 08:23
Leon45: 人家把科學方法帶回去自己的家業,值得鼓勵呀~~養魚超累的 07/26 08:23
francishsu: 這真的需要強力的技術 07/26 08:24
si5111: 養魚.. 07/26 09:26
biaggi2: 我也知道養魚超累,養魚要技術。可他還是硬生生比一般人 07/26 10:11
biaggi2: 少走一大………段冤枉路啊。別再說你也跳下來試試這種話 07/26 10:11
biaggi2: 了。 07/26 10:11
justbekilled: 首先你要有一大塊地 07/26 10:17
ncshue84: 不要小看養魚業 自己去做做看 資本大到嚇死你 07/26 12:25
SigmaErica: 洗歡吃魚喝茶的有福了 07/26 12:44
leo3258: 養魚的成本一般工程師也養不起 千萬起跳 07/26 12:45
yudofu: "與兩個弟弟接下養殖及加工事業"才是重點好嗎? 07/26 12:48
bluemkevin: 租個適合耕作的農地沒很便宜 07/26 13:01
SkyShih: 就回家靠爸啊,寫得跟神一樣 07/26 21:34
cli6012: 靠爸也需要天份的 給你靠你也不見得靠得住 養殖業很辛苦 07/27 08:48
cli6012: 的 跟 打嘴砲拿錢 整天混吃等死的的 拖爸族是不同的好嗎 07/27 08:48
LoveReine: 養魚真的很辛苦 去過朋友家的漁塭跟工寮 真的是花心血 07/27 09:42
LoveReine: 有時候天災還會慘賠 07/27 09:42