[新聞] 竹科最夯紅豆餅 如7奈米缺產能

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竹科最夯紅豆餅 如7奈米缺產能

2019-10-08 05:30

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紅豆餅改良為現代化店面與多樣化健康口味，熱賣竹科等周邊廠商下午茶，推辭國慶晚宴
邀請（記者洪友芳攝）

〔記者洪友芳／新竹報導〕曾在電子業擔任業務的楊守善，創業紅豆餅店熱銷，連外交部
的雙十國慶晚宴都邀請他共襄盛舉，讓國際賓客也能品嘗台灣「國民小吃」；但他的紅豆
餅店就像台積電先進製程七奈米產能不足，已婉拒參加國慶晚宴，全力拚竹科下午茶訂單
。

二○○八年雙十國慶晚宴，馬前總統大口吃紅豆餅曾受到矚目。今年國慶晚宴，紅豆餅也
是晚宴的小吃之一；據了解，有位部長級官員吃過楊守善開設的「青畑九號豆製所」紅豆
餅，向外交部推薦，前陣子外交部邀請「青畑九號豆製所」參加今年雙十國慶晚宴，希望
讓國際賓客品嘗台灣「國民小吃」，也是宣傳店家的好機會。

但楊守善評估，國宴場合賓客眾多，得要趕時間快速產出，又要兼顧品質，「青畑九號豆
製所」產能與人手都不足，每天外送下午茶忙得不可開交，又將在新竹市區開設第二家、
城隍廟前第三家分店，已婉拒參加國慶晚宴。

楊守善表示，一般傳統烤紅豆餅的烤爐使用瓦斯爐，但瓦斯將用盡時爐火不穩定、忽大或
小，燃燒點不完全且有雜質，他改採電爐，且花成本自開模具，訂製材質較環保的烤爐與
烤盤，目前竹北總店有三個烤爐，「二十分鐘可做一百五十個」，他僱用約八名工作人員
，給較高的薪水，「二、三萬元薪水是請不到人的」。

電視節目慕名 演員將親自外送

有趣的是，不只外交部慕名邀請，連電視製播節目也要體驗「青畑九號豆製所」外送工作
。楊守善說，他配合要從今天或明天外送訂單中，隨機選出兩家外送客戶，由目前台灣當
紅的演員幫忙親自外送，外送演員可能包括金鐘獎剛出爐的男配角得主溫昇豪。

「青畑九號豆製所」因為真材實料、人工製作，吸引竹科與周邊廠商提早下訂單，有的公
司不同部門一天下訂單達五、六張，總數幾百個，甚至達上千個；因此每天下午他跟二位
員工都忙著外送。

他目前每天開業八小時，六點收工，相較於以前在電子業工作的長時間，楊守善覺得「現
在做自己想做的，自由又自在，也可以有時間多陪小孩」。

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http://mbscnn.org/NewsList.aspx?CLASS=221
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推 gn01216674: 強
推 fanix21: 聰明開在沙漠
推 justadreamer: 不錯吃
推 jokc7839: 新竹東西不是貴就是難吃
推 fg008kimo: 新竹老實講  美食真的有待開發  一堆貴又難吃的
推 ppp123: 新竹有3多，宅男多、少婦多、小孩多
推 sourbait: 餡料是7nm嗎？
推 yichenglee: 新竹餐廳分三類：貴、難吃、貴又難吃
推 j0958322080: 開在沙漠什麼都變美食XD
推 a810086: 為啥紅豆餅攤位要用日文？
推 yokann: 紅豆餅也被說貴又難吃？是有多窮
→ JessicaA1ba: 竹科人搶當黃鮑鮑表弟
噓 letitgo02: 沒很好吃，又貴
→ fish9623: 這家店根本只賣給竹科
→ cj6gji: 竹科刁民比難吃的店多 整天嫌 是多會吃啦
→ fish9623: 一些散客買起碼都要等一小時起跳甚至買不到
→ dslite: 假日去大概等50分鐘
→ pnsboy: 普普  眼光好開在新竹
推 conference: 請問這間紅豆餅缺製程工程師嗎? 求內推
推 smallkop: 有缺Q嗎求內推
推 JerryLian: 庶民小吃搞高雅文青風根本無聊
推 qwe172839: 笑死 Q個毛
推 ywbBetter: 集體合資去美食沙漠開疆闢土
推 davidlu: 有種來台中開看看
推 a810086: 開台中除非夠好吃不然一定打不贏
→ PoloHuang: 新竹這鬼地方真可憐
推 Kuba4ma: 個人覺得不錯吃耶
→ JRD: 買一兩顆 有現貨的會先給你 看呆子買一堆等很久 就是爽
推 squard: 做業務不是比賣紅豆餅賺嗎?
推 SigmaErica: 有種跑去台南開店
→ wake7078: 真的厲害  台北 台南 花蓮開分店
→ wake7078: 不用大賣  只要不倒 損益兩平  實力
→ yuzulee: 看Google上的評價普通耶..？
推 codehard: 新竹有小七跟麥當勞還不知足嗎
推 gototheptt: 回收城
→ Edge5566: 冰淇淋還不錯...就嚐鮮吧
→ alchemy123: 台南勝利路邊攤紅豆餅就屌打了 裝蛇摸文青
推 vainbook: 真的好吃 很常吃這家
→ star99: 吃過 不如開心紅豆餅……
推 b8523027: 有外交部邀請函嗎？
推 lizardc1: 沒三顆10元的都不是正統紅豆餅
推 YHank: 覺得太難吃可以叫他發OCAP嗎
→ eva6402: 去吃小鵲sing
→ allenxxx: 裡面紅豆有分幾奈米嗎?
→ wellkom: 不要說新竹，整個竹苗XX人特多的縣市東西就是難吃
→ TBEX: 這家太貴 推湳雅街竹城
→ yolasiku: 不怎麼樣 給鄉下人吃
→ allenxxx: 國慶晚宴吃奈米紅豆...
推 apolloapollo: 紅豆餅要做難吃很難吧
推 f800830: 乾 我竟然沒吃過...
→ holsety: 等競爭者出來跟他搶大餅就不一樣了
→ ruthertw:        公館當時夯到不行,人排到水源的紅豆餅店,現在...
推 csgod1325: 這家再新竹是美食沒錯 畢竟沒啥對手
→ fallinlove15: 住在雨林不會覺得水很珍貴 但沙漠會
噓 denverkobe: 這家不好吃又貴，是花了多少買版面啊
推 apolloapollo: 在沙漠水比鑽石珍貴
推 ksxo: 聰明 大家去金山淘金時 你就在旁邊擺攤就對了
推 jkokpcu: 跟當兵ㄧ樣小蜜蜂賣什麼都好吃
推 aowen: 這間在新竹也算不上好吃…價位倒是很新竹
推 DKnex: 這間相較之下算好吃了
→ DKnex: 新竹就是沒競爭力 貴難吃又不會倒
推 kktim: 新竹的食物的確是…嗯，有很大進步空間，品質價位服務態度
→ kktim: 都是
推 aaaa8247: 在沙漠什麼都好吃
推 glmkk: 好奇一顆多少
推 tt5850: 極普通..
推 wayren: 8樓說的三點 這家店佔了幾點?
推 A0091127: 六點下班可以陪小孩？都不用進貨備料打掃？
噓 ricoricoyan: 招牌寫日文
推 yaner456: 剛做好的皮酥好吃，吃到放一陣子的皮就不好吃了！
推 camomie: 竹北都沒有平價車輪餅可以買，哭哭
推 snapdragon: 會比站前隨便買的好吃嗎
推 source0209: 紅豆餅店潮要來了
→ omega31perda: 嗯不知道有這家 看到門口布簾上的假掰片假名就不會
→ omega31perda: 想去買
→ omega31perda: *平假名
推 transfixgod: 說新竹沒美食的，是不是都挑垃圾吃啊
推 pistons0604: 住過台北台中桃園新竹,新竹的確是超容易踩雷啊
推 Mystiarun: 在沙漠隨便開間店都會賺大錢
推 aowen: 說新竹不是沙漠的 是不是客家人啊…
推 z1976: 這在哪啦？ 我餓了