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看很多餐廳 小吃 老闆員工年紀都大於40 不像科技業超過40就要進入警戒期 所以板上的科技人 超過40歲 轉職做餐飲的任多嗎 要如何準備呢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.4.40 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tech_Job/M.1595748845.A.808.html
flysonics: 我跟你講了 你不就來搶我生意了 嘻嘻 07/26 15:35
king123: 可先繼續工作邊開連鎖店 以前主管有兩間四海遊龍 07/26 16:06
kevin77884: 新竹一堆啊 07/26 16:09
brightest: 倒店的也一堆 07/26 16:13
sdbb: 出資開店或當股東和親自下廚不一樣 07/26 16:26
rainlover: 我有看過賣茶飲的,老同事還有優惠。 07/26 16:54
moonth66: 以後少子化,中年失業是假議題! 07/26 17:12
hb0922: 樓上正解 07/26 17:15
winohya: 超多喔,新竹餐飲每個超過40都科技人,很慘滴,快轉文組 07/26 17:27
winohya: 就對了 07/26 17:27
lp123gbaj: 可以去賣A片 07/26 17:27
moonth66: 以後少子化,中年失業是假議題!別再製造假議題 07/26 17:36
b122771: 沒工作的話去跑胖達快送,月休2天,一天跑10小時 07/26 17:42
b122771: 月收純益6~7萬多吧 07/26 17:42
b122771: 或是找個派遣公司,去科技廠當作業員,月休4天,一天12時 07/26 17:43
b122771: 一個月也有5.5萬 07/26 17:43
b122771: 飲料店的話,加盟金180萬 ~ 200多萬不等 07/26 17:44
b122771: 基本上要有 3 個以上的固定人,一個廚房煮茶 07/26 17:44
b122771: 一個調飲料,一個前台收銀+幫忙調飲料 07/26 17:45
b122771: 所以基本至少要有 3 個人,而且不能有休息日的那種。 07/26 17:46
b122771: 再來找工讀生吧 ~ 現在158/時 07/26 17:47
b122771: 老實講地點很重要,但是地點好店租就貴 07/26 17:47
b122771: 房東很快就會調漲房租, 07/26 17:48
b122771: 然後你大部份收益都是回饋給房東,會很幹 07/26 17:48
b122771: 地點差的地方,真的很難做。只能划手機邊等客人上門 07/26 17:49
b122771: 然後...飲料店,南部跟北部的差別是... 07/26 17:49
b122771: 北部的冬天比較長, 南部的夏天比較長 07/26 17:50
b122771: 飲料店~ 你試著先湊三個人吧 07/26 17:52
b122771: 你會發現 剛開始幹話滿滿要開店的人 07/26 17:53
b122771: 幹 ~ 都不知道閃到哪裡去了 07/26 17:53
b122771: 嘴巴講要怎麼做的人超多 ~ 07/26 17:54
b122771: 真的要他合夥拿錢開店 就電電 東閃西躲 07/26 17:54
b122771: 幹話一堆 07/26 17:55
jim543000: 餐飲很累的 07/26 17:55
b122771: 然後開下去之後 ~ 你會驚覺到 幹 怎麼附近都是飲料店 07/26 17:56
b122771: 超級競爭的 07/26 17:56
rainlover: 等等我說的茶飲,是老同事茶杯比較大那種 07/26 17:59
b122771: 然後只要上門的顧客 你沒有給她一個真誠的笑容 07/26 17:59
b122771: 你就會在股歌評論看到 她不爽的留言 07/26 18:00
b122771: 例: 收銀的工讀生 態度超差的 要不是只能給一顆星 07/26 18:01
b122771: 我真的想給 -10 顆星 07/26 18:02
b122771: 最好還有個批踢踢或豬腳帳號 在上面大做文章 07/26 18:03
b122771: 最好把這間店搞到倒店為止 07/26 18:03
f22raptor: 一般餐飲服務業就是這樣,沒辦法有什麼護城河 07/26 18:14
f22raptor: 所以很多名店夯個五年十年真的倒起來也可以很戲劇性, 07/26 18:14
f22raptor: 畢竟要弄到像鼎泰豐那樣國際商標 還真的萬中選一 07/26 18:14
b122771: 如果是小型的店 那基本上不用跟親友交流或出去玩了 07/26 18:18
b122771: 星期一..五 星期六:開店 星期天:開店 07/26 18:18
b122771: 餐飲不能休假日 07/26 18:19
f22raptor: 然後就算做到一定程度 你的左右手主廚幹部給你來個聯 07/26 18:19
f22raptor: 合跳槽或開新店,馬上大衝擊你的經營 07/26 18:19
b122771: 休星期一的話? 你要找誰出去? 07/26 18:19
b122771: 只能滑臉書默默關心周遭的朋友 07/26 18:21
b122771: 找人合夥也是一門功課 人多意見也多 07/26 18:26
b122771: 有人跟你是好朋友 但碰到錢的事情 表現的又很不一樣 07/26 18:26
f22raptor: 人心沒遇到事情有時候也看不出來 07/26 18:27
b122771: 有些人能力不夠 又想要主導事情 07/26 18:30
b122771: 放給他弄 弄得一團糟高 事後還雞雞歪歪 07/26 18:30
f22raptor: 就自我感覺良好的魯蛇 07/26 18:31
lpmybig: b大血淚控訴 07/26 18:50
FcuKobe: 就跟你說設備仔中年被裁一定只能賣吃的 因為設備根本學 07/26 18:53
FcuKobe: 不到什們一技之長 你只不過是熟一個廠商跟一個機型的人 07/26 18:53
FcuKobe: 去當汽機車學徒還比較實在 07/26 18:53
pf775: 賣吃的倒店比較快 07/26 19:34
pf775: 乖乖的去當保全或管理員吧 07/26 19:35
moonth66: 再苦也沒關係,跪求台積EE內推 07/26 19:51
zhi5566: 呵 上班是幫老闆打工 飲料店是幫房東和加盟主打工 店面麻 07/26 22:03
zhi5566: 租金三年一小漲 五年一大漲 漲到你乖乖回去當工程師 07/26 22:03
f22raptor: 然後店倒了 資金歸零從頭再來 07/26 22:46
f22raptor: 大夢初醒 重返工作好厭世rrrr 07/26 22:46
ftvs: 跑外送比較自由自在 07/27 16:43
physicsdk: 流動餐車到園區晃一圈,好吃就有人買單 07/27 18:08
eason77: 台灣這種租金和這種人潮,倒的一堆 07/27 23:28
ppc: 舊家隔壁賣魯肉飯賣了數十年 中午吃飯時間永遠一堆人 爆多 07/28 01:48
Terminals: 現在的名店都是以前卡位早的 07/29 09:12