[新聞] 台積進駐後亞利桑那白人商圈出現小台北

[KotoriCute (乙醯胺酚)]

台積電進駐效應 亞利桑那州白人商圈出現「小台北」

https://www.cna.com.tw/news/aopl/202412300185.aspx

「紐約時報」報導，台積電（TSMC）位於美國亞利桑那州的晶圓廠吸引大批台灣員工及家
眷定居，讓當地原本以白人為主的社區商圈出現台灣味十足的「小台北」。

位於鳳凰城的熱炒餐廳「Taiwan Bistro 熱炒168」，深受台積電員工的喜愛，而王海倫
（Helen Wang，音譯）在亞利桑那州沙漠中的新晶圓廠工作結束後，便開車回家展開她的
副業，為渴望家鄉味的台灣同事煮上一鍋鍋的紅燒牛肉麵。

兩年前，台積電第一批員工抵達鳳凰城北部，開始在晶圓廠工作時，當地幾乎沒有亞洲食
品店或台灣餐廳，不過自那時以來，這些員工和他們的家眷已經把一個以白人為主的郊區
商業街一角變成了「小台北」。

台灣商家在當地的墨西哥餐館和美甲沙龍店附近如雨後春筍般開張。台灣廚師與王海倫一
起將餐點送到晶圓廠停車場。超市開始上架台灣醬料和麵條。托育中心和學校裡中文交談
聲此起彼落，當地今年已經有282名台灣學生入學。

這座如太空船般的晶圓廠吸引數以千計員工及他們的家屬前來，成為美國總統拜登振興國
家先進晶片生產政策的重要一環。台積電為這項計畫投入650億美元，並預期透過「晶片
法」（CHIPS and Science Act）獲得66億美元的補助金。

雖然台積電的計畫是在川普的第一個總統任期內展開，但川普批評晶片法，還指控台灣偷
走美國半導體產業。與技術工人簽證有關的爭議，也已在川普的支持者中引發分裂。

對於台籍員工來說，移民與貿易的地緣政治變化遠遠超出他們的控制範圍；他們表示，他
們最關心的是長時間的工作日，要讓這座工廠全面運行，同時又要適應距離家鄉一萬多公
里的新生活，包括8個車道的高速公路、和孩子的遊戲約會，以及酷熱的沙漠氣候。

隨著愈來愈多工人入駐，鳳凰城與索諾拉沙漠（Sonoran Desert）交界地帶出現了文化和
人口上的變化。房地產開發商正在將一座露天購物中心改造成亞洲購物中心，賣場名稱「
808聯合山廣場」（808 Union Hills Plaza），代表數字「8」在華人文化中寓意「發」
的吉利意涵。

來自新墨西哥州的Taiwan Bistro 熱炒168老闆張文權說，「這一切發生得太快了」，他
聽說有大量新工人湧入亞利桑那州後，今年遷居此地。

張文權在距離工廠15分鐘車程處開設Taiwan Bistro 熱炒168，如今每個工作日都會將數
十份便當送到工廠。這家熱炒店晚上經常門庭若市，擠滿唱卡拉OK的台灣顧客，台積電員
工則向美國同事介紹三杯雞等招牌菜。

張文權說：「他們說這裡感覺像家一樣，像一個社區中心…在美國，你找不到這樣的台灣
飲食文化和生活方式。很多人覺得生活很乏味。」

在十多次訪談中，台灣員工及他們的配偶和孩子表示，他們之所以決定改變原本的生活，
是出於對新經驗的嚮往、子女接受英語教育的機會，以及經濟誘因，這裡的工資高達3倍
，並能享有住房津貼等福利。

台積電員工家庭正在以低調的方式宣示他們的存在。一些人在工廠附近公寓的窗台上放置
公司頒發的獎勵品；孩子們加入棒球隊和舞蹈班，父母則受邀到學校介紹農曆新年的傳統
；亞洲生鮮電商Weee送來的豆瓣醬和醬油包裹與亞馬遜（Amazon）的快遞紙箱一起擺在他
們的住家門口。

許多初來乍到的台灣人使用台灣主要通訊軟體Line來提出一些令人意想不到的問題，像是
如何才能找到說中文的牙醫？哪裡能買到曲棍球鞋？為什麼美國的中餐都這麼甜？

33歲的游佩樺在丈夫的台積電同事對她準備的紅燒雞和五花肉午餐讚不絕口後，開始了她
的創業之路。她為丈夫的同事們多做了一些菜，並很快擴展到烘焙食品和台灣的經典美食
，如鹹酥雞和珍珠奶茶。現在，游佩樺擁有一家名為「台灣媽媽」（Taiwan Mama）的餐
館，今年夏天還開設了第2家分店。

經營廚房與她在台灣的電腦工程師職涯截然不同，但游佩樺的阿公和父親曾是廚師，也經
營過餐廳。製作奶茶和便當讓她在陌生的環境中找到熟悉感。隨著生意興隆成長，游佩樺
的母親從台灣飛來幫忙照顧她的3個孩子。

游佩樺表示，她不確定一家人是否會長期在美國定居，但她的新餐廳已經簽了5年租約。
她說：「我們一開始開店只是因為我們很想念台灣的食物…我還是很難習慣漢堡和披薩這
類東西。偶爾吃吃還可以，每天吃會覺得很奇怪。」

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小新竹才對吧

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推 wulouise    : 是小Chinese Tapei你懂得
推 qk3380888   : 跟中山北路一樣的道理
推 master32    : 這些第一批開始賺台積員工錢的人真
推 wadadihaga  : 有賣珍奶嗎
→ master32    : 得很厲害,對於商機很敏感
→ g7a7n7      : 真low 跟China town一樣可撥
→ g7a7n7      : 都去美國不如爽吃漢堡薯條批薩喝快
→ g7a7n7      : 樂水
→ jessel      : 樓上你三餐吃，吃一週看看再來說
推 velaro      : 168真的不錯，尤其客家小炒很香
→ velaro      :  https://i.imgur.com/Ncyuxm1.jp
→ velaro      : eg
→ velaro      :  https://i.imgur.com/Ncyuxm1.jp
→ velaro      : eg
→ velaro      : Taiwan Mama 就不建議了，那個肉有
→ velaro      : 夠乾的
→ velaro      :  https://i.imgur.com/Ncyuxm1.jp
→ velaro      : eg
→ SILee       : 168在哪？晚餐來朝聖
推 Sorry5566   : 笑死，推文有嘴砲仔
推 randystock  : 一年後新聞，竹科媽媽外遇白人生出
→ randystock  : 混血寶寶
推 marra       : 樓上好酸！
推 t19960804   : 輪班仔吃這種低端食物 老婆在家裡吃
→ t19960804   : 白人屌
推 LincolnBoy  : 應該叫小台灣!!!! 台灣No.1
推 hvhiiavjqmp : 就像台灣也有越南街一樣
→ LDPC        : 賣台灣小吃在西岸很潮的!!
推 CoNsTaR     : 笑死，一群臺灣人到一個地方之後做
→ CoNsTaR     : 的事情：賣食物
推 Taiwania    : 人在異地有家鄉味真的很辛福
→ DrTech      : 在台灣沒機會去台北，在美國創造了
→ DrTech      : 台北
推 chanceiam   : 沒有違停不能叫台北喔
推 jason222333 : 等到美國工人做起來就可以返台了
→ Sciarra     : 至少不是china town 老舊又醜
推 truelove356 : 等到當地做起來就可以遣返台了
→ truelove356 : 謝謝這票拆矽盾
推 ga023630    : 有沒有越是不懂越愛喊拆矽盾的八卦
推 j401f2      : 美國金山街
→ j401f2      : 建議賣蝦捲飯、雞排飯、雞腿飯 一
→ j401f2      : 定要炸的黑黑的才好吃
推 lelele      : 不知道有沒有早餐類的蛋餅蘿蔔糕
推 douge       : 美國老爸都當兩次了  ptt還在酸
→ douge       : 結果gg裡面排隊去的滿出來
推 surot       : 推文怎麼一堆智障酸民啊？
推 physicsdk   : 要學美國低端整天吃垃圾食物 就一
→ physicsdk   : 起學人家一天工作4小時沒壓力 進GG
→ physicsdk   : 高壓工時長身體壞掉最好撐得下去
推 yocpswang   : 水有含鉛嗎
推 claudeliu   : 期待出現美而美早餐店
推 hankwanghow : 期待丹丹
推 gn01216674  : 會有姊妹飯桶嗎
推 horb        : 小新竹吧？跟台北有什麼關係
推 gn01216674  : 會有鴨香飯+貢丸湯嗎
推 lonelysin   : 川皇現在想要大開H-1B。再酸的就低
→ lonelysin   : 端粉鳥，也不想想GG裡面多少中國籍
→ lonelysin   : 員工，不去跟同胞學好學潤出去學往
→ lonelysin   : 上爬整天只會墮落只會酸只會嫉妒恨
→ lonelysin   : 只會躺平，可憐吶！
推 lonelysin   : 熊本聽說有台灣集團想搞一個台灣to
→ lonelysin   : wn .
推 zxcvbnn     : 怎麼沒az 版q18 ?
推 master32    : 賣吃的才賺好嗎?在這種地方道地台
→ master32    : 灣味你以為很好找喔,那些台積工程師
→ master32    : 又有錢,有做起來根本賺翻
噓 goodgodgd   : 21世紀的華人街
推 lolpklol0975: TSMC MTK NVIDIA AMD 精英歸屬 晚
→ lolpklol0975: 了不要
推 Goldx5      : 一堆年薪50萬的在推文侃侃而談
推 stevewu929  : 有人是不是沒出過國？漢堡薯條最好
→ stevewu929  : 有辦法天天吃
推 mmonkeyboyy : 還不如去吃個小澄都 XD
推 nightmoon007: 不是應該要小新竹還是小台南才對嗎
→ nightmoon007: ？台積跟台北沒什麼關係呀
推 master32    : 台灣人餐廳也會收最低18%的小費嗎?
推 mmonkeyboyy : 大苑子不都開過去了XD
推 abc12812    : AZ哪來白人商圈? 不都是阿米哥?
推 fakon       : 小台北，小秘密°
推 Vansace     : 這是藍海市場 很聰明 第一大桶金
→ Vansace     : Taiwan town
→ madduxH     : 為何是小台北，台灣味
→ madduxH     : 原來新聞媒體是....
→ Vansace     : 最後一段很中肯啊 很難天天吃 沒錯
推 Vansace     : 這很值得拍幾片訪問跟特輯 紅回來
推 Gaogaigar   : 王海倫有副業 這合法嗎？
推 seedico     : 合理
→ MIT5566     : 這幾樣就可以代表台北喔？？
推 Timba       : 不是小新竹！小竹北？
→ wts4832     : 小新竹？ 在沙漠中建立美食沙漠？
推 Vansace     : 等更大更紅 以後去美國景點也許能+1
推 gn01216674  : 會有史丹利牛排嗎
推 yueayase    : 有趣
推 justin200428: https://i.imgur.com/VomwhDQ.jpeg
→ justin200428: 周圍蠻多過去薪水多2-300萬
推 master32    : 內文有說薪水高三倍,生的小孩又有美
→ master32    : 國籍,從小在美國長大還可練英文
→ master32    : 現在連吃的也台灣化,去美國在台積
→ master32    : 肯定擠破頭了吧???
→ gg86300     : 不錯啊，有什麼問題？
推 imagesun    : 168很有台灣味，但貴得要死，有一
→ imagesun    : 點手藝的媽媽自己都做得出來，完全
→ imagesun    : 就是去賺台灣人的錢
→ imagesun    : 都去到美國了，然後吃台灣的食物跟
→ imagesun    : 一堆台灣人混在一起，不知道意義是
→ imagesun    : 什麼？住10年，英文也不會好的。就
→ imagesun    : 跟很多大城市的華人移民一輩子都住
→ imagesun    : 在中國城一樣，只是自我安慰去到美
→ imagesun    : 國而已，實際上英文完全沒進步。
推 master32    : 出差是帶老婆又不是帶媽媽,現代女性
→ master32    : 有好廚藝的又不多,貴一點還是要吞
推 Ark727      : 為啥不是小新竹
推 zx656552    : 台灣媽媽不推
推 justin200428: 人家去美國拿綠卡管人家英文好不好
→ justin200428: ？奇葩
推 ChenWay     : 重新定義白人商圈
推 tsujishiori : 美國台人街。30年後也會跟舊金山洛
→ tsujishiori : 杉磯一樣，出現一群大半輩子沒離開
→ tsujishiori : 過那個小生活圈也不太會說英文的台
→ tsujishiori : 灣老人
噓 crossworld  : 沒幾間新開的啊 再講什麼Y
→ crossworld  : 開的也都貴得要死
推 youkiller   : 就物以類聚啊  美國黑白人才不跟你
→ youkiller   : 為伍  以AZ而言，應該就印第安人居
→ youkiller   : 多吧，跟紅人會是好朋友
推 MeikLin     : 嫌貴自己煮啊，在美國還想買到跟
→ MeikLin     : 台灣一樣價格的便當？
→ MeikLin     : 沒時間也懶得自己煮就乖乖買吧
推 imagesun    : 台積去美國有拿到公司發的綠卡的有
→ imagesun    : 幾個？不要再騙人了
→ imagesun    : 去那邊，沒發現其實很多人的老婆很
→ imagesun    : 會煮嗎？原本在台灣不會，去那邊有
→ imagesun    : 閒有心就會了。如果你的老婆連去那
→ imagesun    : 邊，不用上班、不用學語言也不太會
→ imagesun    : 煮，那是什麼問題，大家都知道
推 imagesun    : 這兩家餐廳老闆很會做生意，買新聞
→ imagesun    : 已經不是第一篇了。
→ gn01216674  : 那會有紅糟肉圓嗎
→ bboyjian    : 為何熊本沒有！只有日本人煮的假中
→ bboyjian    : 華菜，炒青菜要勾欠 ，還有公司餐
→ bboyjian    : 廳推出的假三杯雞飯
推 justin200428: 一堆眼紅沒去，口憐
推 id41030     : 一堆寶寶出生，快開嬰兒用品店
→ sam120825   : 沒有違規停車跟機車亂鑽不像台北喔
→ Nerv        : 沒差，明年就不見了，嘻嘻，懂得就
→ Nerv        : 懂
推 lonelysin   : 熊本中華料理在九州只輸長崎，福岡
→ lonelysin   : ，旁邊大谷料理就很強。
→ lonelysin   : 光日積電附近至少五家up中華料理
→ lonelysin   : 台灣料理GGers 最愛就龍xx，台灣人
→ lonelysin   : 開的。
→ lonelysin   : 但偶覺DER 中國人開的料理店其實蠻
→ lonelysin   : 強的 尤其市區有一家東北出身的 料
→ lonelysin   : 理真的猛 完全不輸台灣名店
推 lonelysin   : 但雷的也不少，市區好像還有一間新
→ lonelysin   : 的台灣人開的餐廳。
推 mmonkeyboyy : 還有很多供應商在好嗎 XD
推 asxc530530  : 美國版中壢車站
推 AirLee      : 21F說的很有機會實現的
推 nxuanr      : 台灣人民加油
推 Vansace     : 多開總是好的 等你想吃起碼有地方去
→ Vansace     : 那是異鄉 不是國土內 不要太嚴格
→ Vansace     : 地方媽媽如太無聊 就開間店 殺時間
→ Vansace     : 不一定要開吃的 進台灣東西貿易也可
→ unima       : 買個槍組個民團防老黑欺負。
推 took        : 就好像在台灣看到的越南餐館
→ mangoldfish : 然後賣你一盤炒飯50鎂