推 kuoyuri: 請問一個set的價格是？好懷念在東京吃到的豬排！終於有 06/27 17:13
→ kuoyuri: 機會再與它相見了！ 06/27 17:13
→ kenny53: 歹勢！其實我忘了...>"< 06/27 23:42
無意間發現有著"全東京最好吃的豬排"稱號的舞泉，竟然在泰國被我遇到了！！
雖然單價有點高，但是還是很值得品嚐！！喜愛的朋友，有機會在曼谷，可以試看看唷！
網誌好讀版：
http://flightenjoy.blogspot.tw/2015/06/maisen-bangkok.html
文字版：
原計畫要去saladaeng的NOODDI the noodle bar吃晚餐，經過SILOM COMPLEX決定先進去
吹冷氣閒逛。當逛到Basement的美食街時，赫然發現開了一間號稱「全東京最好吃的豬排
店-とんかつまい泉」，繼然肚子瘋狂咕囉叫，就決定抵泰的第1餐吃日式豬排啦！！
即便晚間8點，客人仍絡繹不絕
工作人員引導入座後，立馬遞上熱毛巾
各式各樣調味料並有立牌說明使用方式
主餐前，依慣例先送上高麗菜絲。無論在台灣或是泰國，私以為還是日本的較好食，無高
麗菜生味，亦很清脆可口。反觀泰國高麗菜即便淋上特製醬汁，口感依舊不ok。
除了一般座位，亦有吧台位可選擇。其實坐吧台，看著忙碌的工作人員，聽著耳邊傳來的
日本招呼語，彷彿身處日本般。不過一下子就被吵雜的泰語拉回到現實XDDD
首先登場的是炸黑豬里脊肉套餐
黒豚ロースかつ重/黒豚ヒレかつ重
Kurobuta Loin/Tenderloin Katsu with Egg bowl set
日本米，就不多說了！維持一貫香Q米飯...
豬排部分，肉質非常柔軟多汁，而且吃起來不會感到油膩
接著介紹另個招牌套餐
黒豚かつまぶし膳
Kurobuta Katsumabushi set
這就厲害惹！！
當tray端上來，突然間有點不知所措
從左邊調味料依序是蔥、白芝麻及現磨山葵
而紅色漆器碗裡，下層是飯，上層為豬排
最後右邊的茶壺裝著熱高湯
至於該如何食用，會有立牌提示
吃法大概有2種，一種是直接食用，雖然味道稍鹹，但酥脆多汁的豬排，還是非常好吃；
另種就是店家主打的日式茶泡飯，將所有配料mix加入高湯享用，看似賣相不好，但好吃
到想滾來滾去...
值得一提的是這現磨山葵，雖不確定是否為100%，但與現磨比較，口感無太大差別，嗆而
不辣，且有山葵獨特的甜味，與市售的調合芥末相比，立馬分明。加入泡飯後，有畫龍點
晴的加乘效果，大推呀！！！
餐套附贈甜點，抹茶冰淇淋及杏仁豆腐
成為MAiSEN會員，享有9折優惠
MAiSEN在日本的熱門商品豬排三明治、圓形口袋三明治(POCKET SAND)，這兒看起來也吃
得到！
《MAiSEN的堅持》
『能以筷子切斷的柔軟豬排』--每片豬排皆用心斷筋並拍鬆纖維
『麵包粉與油炸用油的堅持』--原創生麵包粉與使用100％葵花油當油炸用油
『自豪的醬汁』--精燉新鮮蔬菜及水果製成
MAiSEN 泰國官網：
http://www.maisenthailand.com/index.html
泰國現有分店資訊：
http://www.maisenthailand.com/contact_us.php
取材時間：2015.5.15
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Elva：『每部電影都會有很多很精典的音樂 有的時候我們記得的東西
往往都不是電影 而是突然聽見那首歌 想起那部電影』
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