Re: [討論] 自製果汁

[j23921952007 (傻B宏)]

※ 引述《oxcbear (KENJI)》之銘言：
: 請問一下有人知道怎麼自製果汁的嗎?
: 自己準備好VG/PG/香精 混合在一起就可以加入霧化器抽了嗎?
: 還是有什麼需要注意的呢??
: (ex.需要隔水加熱嗎?)
: 吸菸有害身體健康，請勿吸菸


材料:1.甘油 2.丙二醇 3.食用香精 4.熱開水 5.赤藻糖醇(可烘焙用代糖) 6. 乙基麥芽
醇

1.將赤藻糖醇加入熱水中, 成為飽和水溶液(快飽和前加一點乙基麥芽醇)

2.將食用香精 : 丙二醇 : 赤藻糖醇飽和水溶液 以 2:1:1比例下去調配

3.在"2"項中調配出來的香精溶液, 每10ml加入一個掏耳棒量的乙基麥芽醇

4.將調製好的香精溶液搖晃均勻後靜置兩天

5.將甘油及調製好的香精溶液以 1:1 均勻混和, 在等2~4小時即可享用

甘油 + 丙二醇 + 食用香精 = 菸油基礎材料

赤藻糖醇 = 煙霧經過舌頭會有甜甜的感覺

熱開水 = 幫助赤藻糖醇溶入香精溶液中

乙基麥芽醇 = 增甜劑

====後記====

一般的香精只會香不會甜

進霧化器加熱後舌頭會嘗到苦味

為改善這個問題, 我加入赤藻糖醇飽和水溶液

而加入乙基麥芽醇是考量到我菸油的比例

甘油占50%, 丙二醇約12%, 赤藻糖醇飽和水溶液約12%, 香精約26%

希望不改變比例調製的情況下香味和甜味不要跑掉所以加入


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推 kirinichiban: 大神推
→ j23921952007: 小弟還在研究，有些同好說我調的太甜，還在抓比例
推 blueozone: 專業文一定要給推
推 oxcbear: 推 有沒有更簡便的方式啊??
→ j23921952007: 使用超音波洗淨機或是可以讓液體震動的機器都可以縮
→ j23921952007: 短時間
推 mutsu: 隔水加熱也能速混合，40度左右就可以了
推 crazypurple: 幫推
推 adenwu1114: 專業推
推 KKL0141: 請問一下 赤藻糖醇 10ml果汁需加多少
→ j23921952007: 樓上說的果汁是已經調好的成品吧，除非你知道原料
→ j23921952007: 成份和比例，不然就要自己試
推 sunmanlove: 請教J大 赤藻糖醇是否可以直接溶於pg呢?
推 hungpontang: 神文~~~推~~~不推對不起自己
→ hungpontang: 另求~~~赤藻糖醇跟乙基麥芽醇地點@@
→ j23921952007: 我還沒試過pg直接加乙基麥芽醇，所以只能猜測我加入
→ j23921952007: 的乙基麥芽醇可能是溶入pg或食用香精中
→ j23921952007: 赤藻糖醇>各大醫院附近的醫療器材行，問代糖就會發
→ j23921952007: 現
→ j23921952007: 乙基麥芽醇>高雄順慶食品工業原料行