[食記] 啖餅坊 - 酥脆厚實好吃的手工蛋餅!

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圖文網誌版:
https://vagabond-man.blogspot.com/2018/05/danpinfun.html



自己很少發掘土城美食，這家是其他縣市的友人介紹的。
先前被請過一次覺得很有特色~
決定有機會要帶老婆去吃!

某周末忽然兩人都起了個大早~
心血來潮和老婆提議，那來去外面吃早餐!
因為之前是人家買來請的，所以不清楚店家實際位置。
跟著GoogleMap的指引，終於找到位於裕民路92巷21弄的:啖餅坊。



因為臨時決定要來，沒有事先訂。
走路到店前約八點，運氣很好的有排到單，但之後來的~
訂單都要等一小時以上.... (現場大驚)

這家店"強烈建議"一定要提前電話訂購!
生意相當好，訂單時常排滿滿，
像我們這種現場臨時買就是運氣運氣。



啖餅坊只有賣蛋餅，分為單點和套餐兩種，套餐通常可選紅茶or奶茶。
套餐似乎划算一點，但若對飲料沒興趣的話，還是單點比較好。



我們分別點了B、C共兩個套餐，
店家並無用餐區，我們選擇到附近7-11用餐。
以下是目前2018的價格~
B套餐: 高麗菜+黑胡椒豬排 蛋餅 / NT.70元。
C套餐: 高麗菜+起司 蛋餅 / NT.60元。



現點現吃的好處是，能吃到外酥內軟的彈牙餅皮。
之前是買外帶的，多少會悶到一下，外皮稍微影響到一點點酥度~



內餡點了高麗菜+起司，讓整個蛋餅品嚐起來飽滿厚實~
其中一款還加了黑胡椒豬排，吃了更是爽度破表阿XD



隨餐會贈送一小包小魚乾辣椒，是他們家的招牌，
能吃辣的朋友，必加!



這小魚乾辣椒是有後勁的，不吃辣的朋友請斟酌!
辣鮮提味，讓口味更富層次~ 愛吃辣的老婆深感大大滿足啊XD
後來我們有問，這小魚乾辣椒是有額外賣一整罐的。
只是量不多，有次我們要買，剛好遇到存貨剩下最後一個。



他們家麵皮不是坊間一些早餐店的蛋餅皮，比較像傳統早餐店的厚實感~
外皮煎到金黃香酥，咬下去還有彈牙的麵皮口感。
高麗菜起司內餡讓口感變得厚實，而且單一份量上算是飽足!
亮點是他們家的小魚乾辣椒，吃辣者不可不試! 有加分效果~~~
可惜的點是售價上略貴，且建議要提前電話訂才吃的到呦。


店家資訊
啖餅坊手工蛋餅專賣店
地址： 236新北市土城區裕民路92巷21弄14號
營業時間：06:00–16:00
電話： [phone]


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推 f811115f    : 漲價後就比較少去吃了 不過真的不錯吃
推 OlivierLin  : 配辣椒超好吃~~從不用排隊買到現在
推 wincy       : B餐上戀禮拜買是80喔！
推 love52557   : 人很多生意很好，漲價GG
推 iltk        : 好吃但太貴
推 TYLORMKI    : 蛋餅加高麗菜起司豬排辣椒超爽
推 wlsch5468   : 嗯，這間真的是巷弄隱藏版美食
推 love52557   : 以前是銅板美食很常去吃，現在都不銅板了
推 Phiss       : 我很好奇生意這麼好，怎還是免用統一發票
→ shannienie  : 漲好多而且要預訂就不想買了