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2015-06-12 08:26:08 聯合報 記者羅建旺／宜蘭報導
蘭陽技術學院投入近4000萬元，為新設「餐旅管理系」升級，6間證照級設備教室全數通
過國家認證為乙、丙級技能檢定考場，昨天揭牌，還邀請知名飯店主廚阿基師等人授藝，
盼打造成餐旅達人的培訓搖籃。
看好餐飲前景，蘭陽技術學院去年9月成立餐旅管理系，陸續投入資金，建置各類證照級
的設備教室，包含中西餐實習教室、中式麵食教室、烘焙教室、飲調教室、餐旅服務教室
，全數通過國家認證，成為乙、丙級技能檢定考場。
餐旅系去年成立，昨天掛牌，由董事長劉石純、校長林淑莉、福容大飯店「阿基師」鄭衍
基、縣政府勞工處副處長劉富美、礁溪鄉長林錫忠、頭城鎮公所秘書陳志信等人共同揭牌
。
昨天也邀請礁溪老爺酒店主廚吳川源、長榮鳳凰酒店主廚黃志偉、東森海洋溫泉酒店主廚
劉皓洋授藝，指導餐旅系學生料理特色肉粽。校方指出，餐飲業近年發展一枝獨秀，成長
幅度約為年度GDP的一倍，服務業已成為我國經濟活動的主體，也是創造就業的主要來源
，蘭陽技術學院位在宜蘭，擁有豐富的觀光資源與人文地理，是發展餐旅服務與教育最佳
基地。
「阿基師」鄭衍基則勉勵學生不要太計較薪水22K，要多用心，因為自己能解決多大問題
，說明有領多少錢的能力，也請授藝廚師當「鹽巴」，提味後就隱退，騰出機會給年輕世
代。
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錢只是一串數字,是無中生有的東西,政府銀行想要多少就有多少~~
錢只是一串數字,真正的財富其實是你的時間,青春和生命~~
新台幣的價值不是來自台灣政府或銀行,而是來自廣大台灣勞工的血汗.......
真正的錢是要能儲值,而且在任何時間,任何地點都能保持其購買力不變!!!!!
資訊動畫：貨幣系統真相
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