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胡志明的咖啡公寓近年來火紅到什麼程度呢？對我來說在計畫要去胡志明以前，咖啡公寓這個點的知名度是大過其他景點的，我不知道有中央郵局、紅教堂、粉紅教堂、阮惠街步行街，卻知道胡志明有個咖啡公寓，當然咖啡公寓其實就在阮惠街步行街上，也是開始做旅遊功課才知道的。
其實咖啡公寓不是只有咖啡店，也有餐廳、工作室，甚至一般民宅。原本是一間老舊的電梯公寓大樓，面向步行街的這一側的陽台，被經營承租的店家佈置成各具巧思的門面，一塊塊招牌形成了特色，有些陽台甚至就光靠出租招牌空間就可以當作生財工具。
/新舊大樓的對比非常強烈
/特色招牌成了咖啡公寓的門面
咖啡公寓的入口在一樓書店左側，大樓有十層樓高，不過越南的1樓指的是我們台灣的2樓，所以電梯最高到九樓。若要搭乘電梯的話需要繳交3000的電梯費，旁邊的粉色告示說明若是拿收據有部分店家會給予消費顧客折抵。不過故電梯的阿伯堅持說沒有收據可以給，想想3000也沒多少錢就不跟他計較，倒是有不少人就直接選擇走樓梯了。其實不過就是阿伯手上有磁卡，他會問要到哪一層然後嗶卡幫忙按樓層。
既然都搭電梯了當然直上最高樓九樓，幾乎大家的心思都是一樣的：從樓上逛下來比較輕鬆。壞處是如果後悔想回頭，也得慢慢爬上去。
大樓設計其實是有點L型，正面一排是面對步行街，後棟則有自己的小天井。經營對外開放的店家大概有60%，每家店各有特色，就看客人是否心儀。在眾多店面之中，其實還蠻容易出現選擇障礙的。
最後選了DOSH doughnuts and shakes，門口有霓虹管招牌，會選這間主要是冷氣看起來很涼的樣子。
/風格感覺有點後現代，配色很少女。
/食物的風格也很少女，來到這裡就是要忘掉卡路里的。
這就是Dosh的陽台，不過還沒到傍晚天氣實在太熱，很佩服願意坐在外面的人。
別看白天沒什麼人在廣場上走，晚上就會人氣大爆發。
/美式咖啡和檸檬糖霜甜甜圈，即使咖啡公寓普遍消費較高一些，在越南吃個點心喝咖啡，成本還是相當低的，這樣85塊新台幣。
朋友點的抹茶shake看起來也很適合打卡，但是據說喝起來不太像抹茶？
快傍晚之時竟然等到人潮消失一波，可以拍到店內的空景。
-INFO-
DOSH
地址： Nhà cp 3, 42 Nguyên Huê, Bn Nghé, Qun 1, H Chí Minh, 越南
電話： +84 90 996 22 05
營業時間：10:00-22:00
夜晚咖啡公寓點起了燈，又是另一種風情。
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