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到越南旅遊不免會多吃一些越南菜，雖然越南美食的經典是小吃路邊攤，不過在一年四季都像夏天的胡志明，還是想要找些環境舒服，室內溫度適當（冷氣認真開）的，食物又上相的觀光客餐廳啊！
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第一間來介紹Propaganda，旅遊書上也有介紹的彩繪牆餐廳，就在紅教堂附近。吃飯的時候桌上就擺著書，剛好就翻開餐廳介紹那一頁研究怎麼點餐，這時一群日本年輕男生團手上也拿著同一本旅遊書走進來，然後看見桌上的書不免就眼神交會了一下，那是一種心電感應的感覺啊！結果在下個景點粉紅教堂又遇到了，這是旅遊書的邂逅嗎？
感覺什麼國籍的人都有，應該不只日本旅遊書有寫。
牆上的彩繪很有越南風格，描述的是越南人民的日常，工作人員的制服也是越南國旗上的星星圖樣，桌上也都插著小國旗。
仔細一看會發現兩面牆畫的東西是一樣的，只是畫師的繪畫風格不太相同。
/連椅背的花色都是訂製的同款風格。
這間店的菜色是以越南料理為主，街頭上見的越式法國麵包、春捲、烤肉飯這裡都有，然後在口味上做一些創新的變化，像是法國麵包的口味就有一整面可以選。飲料的話推薦越南啤酒和現打果汁，價位不高，但是非常消暑。
用餐氣氛很輕鬆，口味也挺不錯的小店，生意真的是非常好用餐時間要有排隊的心理準備喔！
-INFO-
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地址：21 Hàn Thuyên, Bn Nghé, Qun 1, H Chí Minh, 越南
電話：+84 28 3822 9048
營業時間：07:30-23:00
Ngon Villa Saigon
原本想吃網路上評價很不錯的Home Finest，無奈訂不到合適的時間，Home Finest在email回信推薦了他們的姊妹店Ngon Villa Saigon，搜尋了一下發現是間蠻有味道的兩層樓老建築改建而成的餐廳，位於小巷子內連計程車都只願意送到巷口。
/巷口有明顯的招牌標示
/這條巷子直走右轉
/門口掛很多燈籠的這家就是了，怎麼有點像按摩店的感覺。
Ngon Villa Saigon算是比較講究服務的餐廳，服務生的語言能力都不錯，針對菜色也會推薦跟介紹，舉止輕柔語氣親切。服務生把我們的座位安排在二樓，一樓感覺是很多團客來體驗道地越南美食的set，餐廳有推出小份量的經典菜色體驗組合，依照著菜譜位上。妙的是各桌幾乎都是東西方融合的聚會，就會聽到各種語言混雜高談闊論的狀態。
餐廳很美，在網路上看到白天的照片更美；Ngon Villa在會安及河內也有分店，裝潢風格大同小異，主廚還有開設教學課程。
嘗試了河內啤酒和Saigon Special，越南啤酒真的很好下肚，清爽不苦。
/炸春捲
/海鮮炒飯
/有糖醋雞丁感的炸肉
/竹子牛肉，口感像是牛排切塊，肉質很好。
/燉肉湯
單點餐點的份量算是比較大的，我們隨興亂點的結果就是：吃得很撐！這時候就有點羨慕隔壁桌點的套餐，他們的份量看起來精緻許多哈哈哈。
-INFO-
Ngon Villa Saigon
地址：193 Hai Ba Trung Street, Phng 6, Qun 3, H Chí Minh, 越南
電話：+84 28 3939 3888
營業時間：11:00-14:00｜18:00-22:30
Ngoc Chau Garden
Ngoc Chau Garden位於一郡阮惠街步行街附近，旁邊都是手搖杯店，就知道越南人真的很愛喝飲料啊！這間同樣是保留老房子的風格，菜單選擇非常多樣化，幾乎各種口味搭配都有得選，從火鍋到炒菜、炸物、烤串等等都有，除了越式料理也提供一些日式手法的菜色，價格算是親民，適合三五好友聚餐。
菜單幾乎都有圖片，所以指一指就把菜點完了很容易。上菜雖然等了一下下，但是一股腦地就開始把菜都上齊了。
/牛肉炒飯
/楊桃海鮮湯
/炒蜆搭配米餅
/煎蛋
/燉牛筋
/烤雞翅
經歷了上一次點餐點太多的洗禮，現在知道在越南點菜要謹慎哈哈哈。
點的有些隨意不過都有吃完，最後客單價一個人大概是兩百出頭台幣。Ngoc Chau Garden的位置算是隨便逛都會隨便經過的，所以放在口袋清單感覺是蠻容易順路解決的一間餐廳，也方便行程安排。
-INFO-
Ngoc Chau Garden
地址：116 H Tùng Mu, Bn Nghé, Qun 1, H Chí Minh, 越南
電話：+84 28 6687 3838
營業時間：9:00-23:00
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