[創作] 魔獸料理具體化-學徒糯米的搗過的年糕

[vivianentw (很愛 很愛 你)]

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其實我也希望能盡量弄得跟圖示一樣，
不過有時候有點難，但是感謝各位指揮官的批評指教，
我會努力做的像一點。

颱風天真的很適合在家裡做料理，
一邊寫文一邊回憶過往，
外面的風雨也就沒那麼可怕(明明就真的不可怕XD)

下次的魔古燉魚分量比較多~有沒有人想來試吃的XD
我已經買了一顆直徑25公分左右的大南瓜啦....

意者請寄信詳談。


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.165.132
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※ 編輯: vivianentw (1.161.165.132), 07/10/2015 21:07:24
推 alien818: 請一定要分享試吃者的後續
推 av8dloveme: 這個看起來超有趣的，讚啊！
→ av8dloveme: 單看圖覺得是和菓子 http://i.imgur.com/rdwfllW.jpg
→ av8dloveme: 可是考量到名稱，您這個還原度還是比較高的！
推 lcilear: 超強！
推 yukinoba: 其實原po不用在蒸之前就先搓成五團，你可以直接一整團去
→ yukinoba: 蒸，蒸熟後，在拿出來用筷子或刀子，"劃"出五瓣
→ yukinoba: 這樣外型上會更像、也更好看
推 yclu: 糯米很黏，不容易用刀劃開
→ vivianentw: 一開始是稀稀的糊狀蒸完才凝固的。成糰的話會太硬
→ vivianentw: 畢竟是要拿來吃的 簡易版的是用刀子剪出缺口
→ vivianentw: 其實如果用熟米粉+糖粉用壓模方式做也許可能可以
→ vivianentw: 但是實在太費工啦...(懶)
推 pheasanth: 綠色用艾草感覺比較中式XD
推 alyh: 已收入閒聊精華區。