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今天點心還是瑪德蓮 只是換了口味 上一次是檸檬口味 這一次是澄酒口味 然後糖稍微減少一些 烤溫也調整一下 https://i.imgur.com/kJ1LOln.jpg https://i.imgur.com/SAauqFN.jpg 還是有一點偏白然後稍微不均勻 我已經調最高溫且開旋風模式了,看來是無解 不過還是可以吃啦 晚安 -- https://i.imgur.com/POEl6wR.jpg -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.160.162 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wanted/M.1717327046.A.390.html
seamosshsu: 已經很厲害啦,減糖似乎也會影響上色 06/02 19:21
Tenno081: 上個版本太田總共用70G糖,這次用50~ 06/02 19:21
Tenno081: 甜 06/02 19:22
waterly: 非常厲害欸 06/02 19:24
mandy09: 我先把烤模找出來洗 06/02 19:27
Tenno081: 還好啦 不算太難做~ 06/02 19:28
Tenno081: 我都想跟你借烤模了,哈哈 06/02 19:29
mandy09: 三能的烤模現在也做的不錯 06/02 19:31
Tenno081: 我是雜牌200元~至少保證不沾~ 06/02 19:32
mandy09: 我已經好幾年沒做甜點了(汗) 06/02 19:36
dapurper: 想吃 06/02 19:45
gf1115: QQ好厲害 06/02 19:56
chieha: 1注意烤盤先抹油的均勻度 06/02 20:06
chieha: 2然後預熱要夠熱!進去後再調整溫度 06/02 20:06
chieha: 3麵糊靜置一晚會更融合喔 06/02 20:06
chieha: 加油 下次更棒~~ 06/02 20:06
chieha: https://i.imgur.com/6Wh4L2y.jpeg 06/02 20:06
Tenno081: 可能是我家烤箱特性跟烤盤問題ㄅ 06/02 21:05
Tenno081: 我看有些人也是這樣的顏色~ 06/02 21:06