Re: [心得] 軍用口糧攜帶食物歷史雜談

[darthv (我本來是個跑者直到膝蓋)]

這玩意竟然變成休閒食品了

說起北方的“風干牛肉”，不得不說說蒙古族的歷史。蒙古族祖先以游牧為主
，經常長途遷徙，隨水草而居。由于風干牛肉及粉末具有體積小、營養豐富、
不易變質、不怕磕踫打碎、行軍時又無聲響等諸多特點，有史書記載，成吉思汗
在率部征戰歐亞大陸時，常把風干後的牛肉或牛肉磨成的粉，裝在牛胃做的皮囊
中作為“軍糧”。

http://www.dutego.com/Storage/master/product/images/
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: → darthv: 蒙古人有一種把牛肉晒乾塞進馬胃還牛胃的軍糧              05/10 01:38
: → darthv: 熱量超高,可以生吃也可以泡開水吃                         05/10 01:38
: → darthv: 然後馬奶,馬血皆可食.如何讓馬放血但不傷馬每各蒙人都惠    05/10 01:39
: → darthv: 還有一種乾馬奶酪,取一點混水放進皮囊,行軍數里後就變      05/10 01:42
: → darthv: 馬奶了. 具體出處不記得,中國人被蒙古人打過很慘           05/10 01:43
: → darthv: 寫盟人強大的生活習慣的書很多                            05/10 01:43
: → darthv: 這票人幾乎接近茹毛飲血                                  05/10 01:43

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推 hazel0093: 茹毛飲血的話 宋代有人聽說金國羊肉便宜 跑去發現人家
→ hazel0093: 是吃生的 不過到馬可波羅還是有中國吃生肉的紀載
→ hazel0093: 漢人肉吃比較少會想要牛羊 但是遊牧民族還是很想過生
→ hazel0093: 活 才會打中原 像西藏吐蕃居然要茶 真是莫名奇妙
不是因為沒有喝茶會打瞌睡。
藏人喝茶是整株磨碎喝下，裡面的葉綠素跟纖維是重要的維生成分!!!

推 verdandy: 記得三國演義很多橋段就是大啖生(豬)肘大口喝酒
推 hazel0093: 水滸傳最多
→ hazel0093: 不過吃生魚的現象也有，魚膾就是，可是到明清以後
→ hazel0093: 這種情形越來越少了
→ slcgboy: 基因淘汰阿 會吃生的都生病死了 不吃生的救活下去了XDD
推 verdandy: 其實吃生的不一定都生病死了，魚生可是廣東傳統菜餚
→ verdandy: 不果我很好奇當時人的牙齒是多強壯? 生豬肘都咬得下去
→ DrGolden: 乾醃肉在南非波爾人中也非常盛行，叫做 biltong，波爾戰
→ DrGolden: 爭期間是波爾人的關鍵軍糧。
※ 編輯: darthv (1.169.158.184), 05/10/2015 22:20:25