※ 引述《nella (日日夜夜)》之銘言：
: ※ 引述《Mayhem (來含我小弟)》之銘言：
: : 老婆表示：你以前明明不太挑食的...(拭淚)
: 我對炒飯要求很高的
我炒飯技術應該算還不錯
白飯我會先冰過(就是隔葉飯)，蛋黃會挑出來跟白飯拌一起放著，蛋白會先炒
然後炒其他食材(肉絲/醃肉片/絞肉)差不多快熟就再下蛋白、白飯(含蛋黃)混炒
最後再調味加醬油、鹽、蔥、辣椒、胡椒等等
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