※ 引述《Mayhem (來含我小弟)》之銘言:
: ※ 引述《sunnypili (晴天)》之銘言:
: : 蝦子可以但很懶得撥
: 我不想把手弄得油膩膩的就會用嘴巴撥,只是比較慢
我也是
: : 螃蟹我也只會吃中間的肉
: 我會努力把那個小夾層(不知道那個透明偏白色叫啥)中間的肉挑出來吃
問了則麼乃,他的回答:
您在吃螃蟹時看到的那些白色、片狀、類似骨骼或夾層的東西,其實是螃蟹的「內骨骼」
(Endoskeleton),在生物學上更精確的名稱叫做「幾丁質幾何隔壁」或「腱膜」(
Apodeme)。以下為您解析這些構造的秘密: 為什麼會有這些白色夾層?功能是支撐
肌肉:螃蟹是節肢動物,雖然有堅硬的外殼保護,但牠們體內需要有構造來「固定肌肉」
。這些白色的片狀夾層,就是肌肉附著的基地。主要集中在胸部:當您剝開蟹殼,會看到
蟹肉一條一條嵌在這些白色格子裡。這些格子保護著控制蟹腳、蟹螯運動的強壯肌肉。材
質是幾丁質:牠的成分和外殼類似(幾丁質與蛋白質),只是沒有經過鈣化硬化,所以呈
現半透明或白色,質地像薄塑料片或軟骨。
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【 繳罰單中心 】
你知道嗎? 因為你的違法 已經造成很多人的不便
你是否確定以後不會再犯了?
確定嗎?[Y/n]: 幹
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