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店名:龍角手作茶 店址:台北市文山區指南路二段33號 營業時間:週一至週五11:00-22:00,週六至週日12:00-20:00 (寒暑假、春節營業時間請 關注FB粉專公告) 電話:02 8661 7729 (可外送) 圖文網誌版:http://33s.tw/dragonhorn/ 龍角手作茶原本名為「龍角咖啡」,今年更換招牌後也更名為「龍角手作茶」,同時經營 手作茶飲和咖啡,以黑白色調為基底的招牌,桃紅色的龍顯得特別顯眼有活力。 與一般飲料店的制式裝潢不同,龍角在店面設計上別有巧思,一側受溫暖黃光照耀的磚牆 ,另一側則是冷色調的鐵網,質感的木板橫置其中,搭配得意外和諧。 牆上掛有五杯店長強力推薦的飲品製成的五張海報,帶有童趣的活潑呈現手法相當可愛。 由於龍角販售的咖啡飲品皆為自烘,並另外販售七天內的現烘咖啡豆。 仔細觀察會發現龍角的許多角落都看到擔任工讀生的政大學生合照,以及來自各地的溫馨 明信片, 雖然一直以來政大附近商家與學生的勞資糾紛不停傳出,但是龍角總和學生保持良好的關 係,讓同是政大一份子的我對龍角留下好印象。 龍角手作茶Menu菜單 龍角Menu採一式兩面,可分為經典特濃奶茶系列、純醇奶系列、獨家特濃牛奶系列、那堤 系列、原為經典茗品、天然現榨果汁、自烘咖啡系列、花式拿鐵系列,另有手作加料可以 選擇。 小芋圓奶茶、鐵觀音烤奶、蜂蜜冰咖啡、蜂蜜牛奶、自釀醃梅綠為龍角超人氣的五款飲品 。 為了4/15-5/15新推出季節限定的橙柚青,龍角也推出了Facebook按讚打卡的活動, 可以兌換驚喜小禮,且週週送買一送一券呢。 橙柚青 (M) 45元 (4/15-5/15限定) 「天啊!這也太美了吧!」當店長自信地端出橙柚青時,學妹們和我都忍不住驚呼,自上 而下的綠、橙、紅三色漸層,像是不停釋放魔力般地緩慢交融,卻好一段時間沒有跨越彼 此之間的藩籬。 取自《我可能不會愛你》中的主角程又青的「橙柚青」,綜合了柳橙的甜、柚子的微酸, 以及蜜中帶苦的迷人抹茶,甚至每一口都品嘗得到果肉。 外面大多常見的頂多為兩層漸層,但是龍角卻成功挑戰了三色漸層,這之間不知究竟經歷 多少次失敗才恰好計算出之間的密度搭配。 雖然去年星空漸層等華麗色彩的漸層飲料爆紅,但我更為這低調卻不失魅力的清新色調所 驚豔。 整體口感酸酸甜甜,幾乎沒有抹茶的苦味,吞進喉嚨後的尾韻卻相當回甘,彷彿感受到夏 日的微風吹拂,享受這杯不浮濫的美好。 對了,這杯已經由店家調配黃金比例冰糖,所以無法調整喔。 蜂蜜牛奶珍芋各半 (L) 55元 學妹說,「一直以來,龍角蜂蜜牛奶都是我的最愛」,於是我們點了一杯每次開鍋總要煮 一小時的珍芋各半版本,記得來到龍角一定要試試珍芋各半 (珍珠+小芋圓) 才算是夠內 行呢。 而且,還有政大學生取了非常有創意的說法,就是「珠頭 (珍珠+小芋頭)」,店長說明如 果點餐時說出「我要加珠頭」,店圓也會知道是要點珍芋各半,下次可以試試看喔 (我不 敢) 。 龍角的牛奶之所以特別,是因為採用紐西蘭鮮奶脫水後的奶粉,口感特別香醇濃郁,且蜂 蜜喝起來十分清甜,並不是甜膩的死甜。 細緻奶香加入蜜香後口感非常鮮美,店長說蜂蜜牛奶正是龍角被看見的第一杯飲料,當初 甚至有客人希望能外送至10公里遠以外的地方。 此外,1/3多的豐富用料,珍珠和小芋圓的Q彈口感令人欲罷不能,咕溜咕溜地迅速下肚。 特濃小芋圓奶茶 (L) 50元 對許多政大學生來說,小芋圓奶茶幾乎可以算是大家接觸龍角的定情物,因它而來,也因 它而將心留了下來。 芋圓嚼勁十足,濃郁的芋香薯香搭配爽口的甜,龍角的糖皆是自己熬煮,不使用飲料店常 見的茶精和果糖, 因此甜度大約等同於外頭飲料店的半糖,所以喝起來沒有果糖般的甜膩,也不比珍珠甜, 所以搭配奶茶才能如此清爽,每帶新朋友來必定會點上一杯。 自釀醃梅綠 (L) 40元 這杯則是龍角的老老招牌了,自家手工醃製,青梅味道濃郁芳香,且綠茶的口感因為店家 兩小時便重新替換綠茶,一點兒也不澀, 最後青梅的酸度就這樣在清香的綠茶調和之下,酸甜的完美。 對了,龍角有一部分33覺得相當窩心,就是若點飲品時希望去冰,那麼店家會自動幫忙再 加茶,讓口感維持在最佳比例喔。 黑眼豆豆 (L) 50元 正當我們最後還想點一杯卻不知從何點起時,店長強力推薦我們可以嘗試這杯號稱「壓箱 寶」的黑眼豆豆, 不過龍角實在太多有趣的飲品名,說到黑眼豆豆又讓我們不禁會心一笑,差點唱出Where Is The Love? 濃醇的義大利可可豆搭配黑蜜珍珠,大約等於半糖口感,漸層兩色的白、咖,像是唱著 Let It Go並在雪地中施法的艾莎,又宛如輕踩在雪地中的咖啡色霧氣。 巧克力的香氣濃郁卻不膩,珍珠也是嚼勁十足,不過由於義大利可可豆較一般可可豆更為 濃稠,如果平常喜歡喝偏甜可以事先告知店家喔。 最後還得到了龍角這次為橙柚青特別設計的明信片 (政大校友設計的喔) ,兩種版本都有 著橙柚青的三色漸層的配色, 而每一張後面都寫了一句話,我拿到的是「努力成為一本值得一讀再讀的好書」,清新淡 雅的設計實在好文青啊。 自最初的龍角咖啡以來,一直到現今的龍角手作茶,店面重新裝潢、Logo也有了全新的設 計,也不斷嘗試研發新的飲品, 但不變的是那用心手作的心,從橙柚青的獨特配色和三色美感漸層來看,到不論是奶粉、 可可豆、芋圓珍珠等用料, 還有可愛活潑的店長 (笑) ,每每下課後來到龍角點一杯飲品,喝得安心也暖在心裡,真 心推薦龍角。 其他文山木柵美食:http://33s.tw/category/nccu-food/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.71.98 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wen-Shan/M.1492176127.A.961.html