[食記] 景美夜市 景美米粉湯 炸三鮮

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餐廳名稱： 景美米粉湯 炸三鮮
消費時間：2022年8月
地址：台北市文山區景美街119號
營業時間：16:00 ~ 22:30(週二公休)
每人平均價位：215元
可否刷卡：否

圖文好讀版: https://jimxpplife.com/archives/3535

提到景美夜市的知名美食，「景美米粉湯」肯定是不少人心目中的名單之一。

景美夜市的知名米粉湯有三間，其中「景美米粉湯」由於位於景美街119號，因此又被稱為「119米粉湯」。又由於其配菜「炸三鮮」受到不少人喜愛，也被稱為「景美夜市炸三鮮米粉湯」而享負盛名。

「景美米粉湯」更於2019年時首度榮獲了米其林餐盤推薦，在口味上受到多數人的喜愛。

「景美米粉湯」與一旁的肉圓店家共用同一處用餐區，入內後需注意不要拿錯菜單。

店門口的料理區擺放著招牌的三鮮食材，看起來相當新鮮，炸物也令人食指大動，相當吸引人。

店內空間較為老舊且擁擠，整體用餐環境不是很好，但這也是不少台灣夜市攤販多年來的現象。

「景美米粉湯」的菜單放在店門口的右手邊，入座後點好餐點再拿至門口結帳，即可回座位等待餐點。

餐桌上擺放著餐具與簡單的調味料供自行取用。

「景美米粉湯」供應的品項相當簡單，主餐僅有米粉湯，其它配菜為各類炸物，其中炸三鮮即為最多人推薦的招牌品項。

米粉湯 ★★★★☆
米粉湯簡單的以蔥花點綴，湯頭滋味濃郁，吸飽湯汁的粗米粉口感富有彈性，相當有飽足感，做為主餐相當合適。

炸三鮮 ★★★★☆
炸三鮮的內容為蝦仁、花枝與蚵仔，食材相當新鮮，毫無腥氣，且份量給得毫不吝嗇，相當彭拜。

剛上桌後沾上特製的甜辣醬並搭配醃黃瓜一起享用，相當好吃，與米粉湯一同搭配十分對味。

雖然炸三鮮新鮮美味，可惜炸粉裹得偏厚，且炸油品質似乎不是很好，帶有油耗味，整體過於油膩。若人少時來享用炸三鮮，建議點選其它品項時稍加斟酌，避免過於膩口。

紅燒肉 ★★★★☆
紅燒肉可以於點餐時選擇三層肉或全瘦，若沒有特別指定，即是以全瘦部位上餐，也是我相當喜愛的一道品項。

剛起鍋的紅燒肉外酥內嫩，香氣十足，肉品醃製的也不錯，鹹度適中，非常好吃。

美中不足的是，淋在上面的醬汁過鹹，建議可以要求醬少或是不淋醬，更能品嚐紅燒肉的美味。

糯米腸 ★★★☆☆
糯米腸份量相當充足，熟度恰到好處，內裏黏性強，是份傳統的老味道。

但滋味上較沒有令人印象深刻的地方，與炸三鮮和紅燒肉相較，略顯遜色。

整體而言，「景美米粉湯」的口味令我相當滿意，可惜在油品與用餐環境上還有不少改善的空間。若能將這些缺點改進，會是更值得我再次造訪的一間店了。

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推 dannydu06   : 環境就別想了，除非整個市場改建，不然傳統市場大多
→ dannydu06   : 就是那個樣子，然後現在還在台北用保麗龍餐盒的攤
→ dannydu06   : 商我大概只在景美夜市看過，一直想不通他們怎麼不會
→ dannydu06   : 被罰
推 wayw        : 台南永樂市場攤商都比這邊乾凈很多
→ halulu      : 這家我都外帶回家吃 買2碗三個人吃還很撐
→ Lailungsheng: 這家隔壁的隔壁以前有家巷子內米粉湯，現在好像搬
→ Lailungsheng: 到斜對面，那時候外帶米粉湯是用塑膠袋...滿滿一袋
→ Lailungsheng: 很誇張
→ BEDA        : 我個人會選擇去搬去新址的阿葉，至少環境好很多。
→ BEDA        : 紅燒肉我更喜歡早上在炒飯那邊的那一攤
推 golove2001  : 內用曾經跟米奇一起用過餐，而且都不怕人，真的是嚇
→ golove2001  : 到魂都飛了
推 ElevenWinter: 推詳細分享！臺灣許多小吃的用餐環境都有待加強。
推 cherri1988  : 這家以前20塊外帶回家可以5-6個人一起吃還吃不完...
推 cup432959   : 外帶真的特別多 回家吃環境也比較好
推 gen001      : 景美現在價格崩壞的很慘
→ chiataan    : 景美市場早期是本地人去的，大概20年前整個台北市
→ chiataan    : 越來越多外地人移入，而文山區物價在當時也是相對
→ chiataan    : 便宜所以景美米粉湯才有機會變成名店。老景美人壞念
→ chiataan    : 的是以前靜心小學在景華街尾的米粉湯，夜市這家只有
→ chiataan    : 炸三鮮可以吃，米粉湯完全不行
推 ahjiy       : 小時候住附近,吃過一次就吃到現在,也快30年了
→ ahjiy       : 不知道為什麼湯很甜,希望沒有加不好的成分
推 sheepmomo   : 好吃但環境實在太差 第一次因為環境髒亂吃到反胃的