[心得] 2010 MINERVOIS LA CIAUDE GROS A. TOLLO

[elena0507 (羽翼寶貝)]

  無音樂圖文好讀版：
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2010 MINERVOIS LA CIAUDE GROS A. TOLLOT J.P.
Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot

在T大的FB 社團購中，
看到勃根地這瓶紅酒，
也詳讀T大特地解說這瓶酒的來源，
引起了我的興趣，

使用Vivinot查詢酒友們有著3.9的評分，
有這樣的分數與一般價格，
當然要來品嚐看看囉！！d(`･∀･)b

簡單來回顧一下T大解說：
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Anne Gros & Jean-Paul Tollot 的介紹文
朗格鐸-胡西翁是法國最早開始釀製葡萄酒的地區之一。
朗格鐸-胡西翁位於波爾多南部、普羅旺斯西邊的地中海岸，它的葡萄園超過30萬公頃，
足足有整個波爾多酒區的三倍大，產量更是佔了法國總產量的三分之一，是全法國生產葡
萄酒最多的地區。

早在西元前7世紀，希臘人沿著地中海岸的礦脈進入朗格鐸-胡西翁地區採礦，釀酒的歷史
也是源遠流長，產區的葡萄酒一直維持著低廉的價格，而在此產區中少數一些勵精圖治的
酒廠，其實葡萄酒的品質已經逐漸躋身一流酒廠的水準，但因整體產區的形象因素，仍舊
維持著平易近人的價格，因此更值得愛酒人士在此發掘瑰寶。

而近年更有一些真正懷抱升斗小民之心的勃根地超級釀酒師，有感於因為自己太厲害，以
致於自己釀的的勃根地紅酒貴到嚇死人，所以就去南法尋找價格適當的優質葡萄園，釀一
些升斗小民也買得起的"明星平價酒"；而這一支Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot
 的 Minervois "La Ciaude"，就是這樣誕生的。
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酒廠介紹
勃根地葛羅家族 Jean Gros 弟弟 Francois 的女兒，是目前家族四家酒莊當中品質最為
細緻優雅的酒莊。擁有 Richebourg、Echezeaux、Clos Vougeot 等頂級園。有別於堂兄
弟們的作法，Anne 採取傳統釀法，輕柔的壓榨，釀製出最能自然表達 Terrior 個性的葡
萄酒。

Anne 嫁給 Tollot-Beaut 酒莊的 Jean-Paul Tollot，兩人在西南部 Minevois 產區成立
了 Anne Gros et J-P Tollot 酒廠，將勃根地的釀造技術結合法南的 Terroir，兼具法
南的熟美濃厚與勃根地的細緻多汁，創造出本區難得的優雅酒品。

從外觀來看簡單素雅，
使用鮮明的橘紅色為底，
清楚地標示了年分和酒廠，
瓶塞側也烙印了酒廠與年份，
而黏貼瓶塞頂處，
綠色的貼紙呈現的標誌，
上面有著一個女生的側畫像，
雖然還查不到其中的含意，
但覺得還蠻美的就是，
若是有前輩知道，
希望不吝賜教囉！(〃∀〃)

介紹著麼多，
接下來是我期待的時刻，
要來品嘗紅酒囉！！ξ(   ＞    )

開瓶後，靜置於杯，搖晃紅酒，
隨即飄出～藍莓果香，
幽柔淡雅，還依稀聞到～
檜木香氣，

醒酒後，氣味中，酸味強烈，
有著蘋果的香甜，
卻也帶有柴魚的香氣，
不過～我醒酒超過2小時後，
才感覺順口，
不然酒氣仍有點重呢！( 蛅s휠)

醒酒的階段不同風味，
像是在雪地中的熱飲
能溫暖心寧～(｡  ∀  ｡)

價格：NT.$990
香氣：檜木香
口味：特別的柴魚香氣!!

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→ uiopjkl: 感謝分享.. 不過這瓶應該不是勃根地紅酒喔
→ uiopjkl: Minervois就是屬於 "朗格鐸-胡西翁" 產區啊
推 jane14222: 勃根地？黑人問號.jpg
推 ghostl40809: 酒廠介紹拿亞瑟頓網站的複製貼上?
推 luismars: 就南法靠海的省，氣候較熱可釀出高酒精度不會太酸的vin
→ luismars: 不過柴魚...這種風格好像挺爺們的，感覺比較陽剛的酒?
哈~清淡柴魚味!我還蠻喜歡的耶!比較陽~確實是有一點！
推 fayfaywow: 這瓶就Gros家的女兒跟她老公跑去南法買地釀酒，自己的
→ fayfaywow: 牌子。我覺得很不像這個產區。
→ csgogogo: 這年頭複製貼上就可以當部落客了
HI~謝謝大家的回覆唷，
因為T大介紹文有說明來源是Languedoc-Roussillon，
但是在官網中只發現到他只有說享有南方溫暖的陽光照射，
https://goo.gl/fW7Us6
沒有很確實的寫出是來自朗格鐸-胡西翁，
所以我也就擅自只寫了製造商的生產地：勃根地了，= =a

酒廠介紹文確實參照了亞瑟，
因為從官網的介紹好像比較複雜，
https://goo.gl/iqxocW
就擅自引用了，下次我會特別註明一下的！^^a
真是不好意思！

真的很謝謝大家的指教，
讓我知道真的有人在看阿！XD
小妹我是真的只愛喝紅酒，
本來只是想書寫我的感覺而已！
但是又覺得太單調，
所以了解產地故事會盡我最大的努力去查證，
也很謝謝前輩們的指導，
謝謝你們^^
※ 編輯: elena0507 (36.229.204.169), 04/02/2017 16:27:09
※ 編輯: elena0507 (36.229.204.169), 04/02/2017 16:31:41
※ 編輯: elena0507 (36.229.204.169), 04/02/2017 16:35:50