[問題] 有關於用模具做威士忌大冰的問題

[RANCE624 (燈泡)]

各位酒版大師大家好

最近一直想嘗試威士忌加大冰球後飲用的感覺(之前都是用ISO杯純飲)，所以找來了一個專門用來製作冰球的矽膠模具

但是連續做了好幾個冰球都會從中間裂成兩半或出現大裂痕，一把酒加進去之後馬上就跟變了心的女友一樣分成兩半了

水的部分我都是用煮沸過後放涼的開水，加進模具後約8~9分滿放入冷凍庫中24小時

不知道有沒有什麼我沒注意到的地方會讓冰裂成兩半的?

麻煩請各位經驗豐富的大哥大姊們指點小弟一下

非常感謝

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.218.1.127
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推 F7shakeMINI: 冷度調弱一點不知道可不可行
推 MetaLover: 如果只是矽膠模通常比較難冰出完美完整的冰球，那些設
→ MetaLover: 計專門用來冰透明冰的模具，通常都會有一個緩慢冰以及
→ MetaLover: 排氣的機制，如果要能說自己可控，那就如1f說的，試試
→ MetaLover: 看讓他凍的更慢一點吧
原來不能凍的速度也會有影響，我家冰箱冷凍是調蠻強的沒錯
推 purplebfly: 把威士忌也冰到冰箱啊，溫差變小就不會裂了
※ 編輯: RANCE624 (49.218.1.127), 09/23/2017 00:00:35
推 laback: 先把水放冰箱下層 再倒入模具放到冷凍庫試試
推 Lavialce: 請再把水量減少一點,我自己的經驗是水量過多會有裂縫
→ Lavialce: 所以可以試著把水量減少,雖然會得到一個不是完整圓形...
推 HiverNMH: 都沒人覺得原po變了心的女朋友 變成兩半很獵奇嗎(抖
推 highwayshih: 所以原PO都把變了心的女朋友分成兩半嗎(抖
→ RANCE624: 噓，不要叫警察
推 SKY760508: 我記得有一招好像是放在保麗龍盒裡面延長降溫時間
→ Trinidad1969: 買大的保鮮盒自己分割成小方塊再鑿圓，又能取純淨冰
→ Trinidad1969: 防止冰塊裂就是酒要冰，你溫差太大的關係才會裂
推 Raushers: 大冰拿出來後，用少量的飲用水清洗表面至光滑水潤狀
→ Raushers: 此時表面溫度接近0度，比較不易碎裂
推 Marl99: 推樓上，我都放到冰塊表面水潤