[問題] 適合搭配羊肉爐的紅酒

[magiclamp (為妳,千千萬萬遍!)]

看氣象預報說星期六可能會有冷氣團，
朋友糾了一堆人要去他家吃羊肉爐，
說好他出肉，我們出酒。XD
第一次要找配羊肉爐的酒，不是很有把握。
思考了一下，湯頭有藥材香，
羊肉本身又有一定的油脂，
不知隆河的Syrah，
還是波爾多蘇維翁比例高一點的酒款，
何者比較相宜？
或者有搭餐經驗豐富的前輩，
能否分享一下配羊肉爐的心得與建議？
預計要帶三瓶，每瓶預算一千以內，
敬請大大們不吝指教！

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衣不如新，「燈」不如故。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.32.102
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※ 編輯: magiclamp (220.136.32.102), 11/13/2017 18:51:10
→ traurigkeit: 高粱最適合XD
→ magiclamp: 同行有不擅飲的女生 所以不考慮烈酒
推 juekawi: 把高粱加到湯裡面提味
推 Angelstudent: 香料系重一點的酒呢？南隆河或教皇堡？
推 eudorachiang: 試試Jura的黃酒呢？
推 vchenkoshe: 這預算喝香檳啦...
推 callTM: 加州吧
→ magiclamp: 教皇新堡好像不錯 感謝大大們的建議
推 linji: 感覺很難配R 羊肉爐的威力太強了。
→ magiclamp: 對啊 光那個藥香四射的湯頭 真的不容易搭
→ magiclamp: 好像真的要請出教皇堡的才鎮得住 XD
推 muncheberg: 北隆的很搭，酒中的辛香料與羊肉爐的風味相得益彰